【サタデープラス】トマトジュースで作る「美肌つゆで食べるお手軽そうめん」の作り方

2020年7月25日放送の『サタデープラス』は夏に食べたい「美肌料理」。こちらのページではその中で紹介された「美肌つゆで食べるお手軽そうめん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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夏に食べたい!「美肌料理」

夏の強い日差しに負けない美しい肌を食事から作る!肌トラブルの増える夏にこそ食べたい“美肌になれる料理”=美肌メシ!教えてくれるのは鳥取・米子の「予約が取れない料理教室」の道乃さん。

美肌つゆで食べるお手軽そうめん

トマトジュースで作る!たっぷり野菜でヘルシーに♪

トマトジュース:高酸化力が高いリコピンが豊富
アンチエイジングにも◎、ダシとしても使える!
たくさんの野菜を使うことでビタミン・ミネラルが豊富で夏バテ予防にも効果的!

材料

  1. トマト 1個
  2. ピーマン 1個
  3. みょうが 2個
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. トマトジュース 200cc
  6. おろしニンニク 小さじ1/2
  7. 柚子こしょう 小さじ1/4
  8. オリーブオイル 適量
  9. 塩 適量
  10. そうめん 2束

作り方

  1. トマトは角切り。ピーマン・みょうが・玉ねぎは薄くスライス。ボウルに入れて軽く塩を振って水分を抜くために少しおいておく。
  2. 水気が出てきたら軽く絞る。
  3. おろしニンニク(小さじ1/2)柚子こしょう(小さじ1/4)を加える。
  4. トマトジュース(200cc)オリーブオイル(適量)を混ぜれば「美肌つゆ」の完成(冷蔵庫で冷やしておく)。
  5. そうめんは茹でて氷水でしっかりしめる。
  6. そうめんと「美肌つゆ」を合わせて完成!
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その他紹介されたレシピ



MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 8時00分~9時25分
出演:丸山隆平(関ジャニ∞) 小島瑠璃子
ゲスト:久本雅美 アンミカ 小瀧望(ジャニーズWEST)
VTR出演:増田明美 バービー 清水麻椰(MBSアナウンサー)

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