2020年7月25日放送の『サタデープラス』は夏に食べたい「美肌料理」。こちらのページではその中で紹介された「美肌つゆで食べるお手軽そうめん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
夏に食べたい！「美肌料理」
夏の強い日差しに負けない美しい肌を食事から作る！肌トラブルの増える夏にこそ食べたい“美肌になれる料理”＝美肌メシ！教えてくれるのは鳥取・米子の「予約が取れない料理教室」の道乃さん。
美肌つゆで食べるお手軽そうめん
トマトジュースで作る！たっぷり野菜でヘルシーに♪
トマトジュース：高酸化力が高いリコピンが豊富
アンチエイジングにも◎、ダシとしても使える！
たくさんの野菜を使うことでビタミン・ミネラルが豊富で夏バテ予防にも効果的！
材料
- トマト 1個
- ピーマン 1個
- みょうが 2個
- 玉ねぎ 1/4個
- トマトジュース 200cc
- おろしニンニク 小さじ1/2
- 柚子こしょう 小さじ1/4
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
- そうめん 2束
作り方
- トマトは角切り。ピーマン・みょうが・玉ねぎは薄くスライス。ボウルに入れて軽く塩を振って水分を抜くために少しおいておく。
- 水気が出てきたら軽く絞る。
- おろしニンニク（小さじ1/2）柚子こしょう（小さじ1/4）を加える。
- トマトジュース（200cc）オリーブオイル（適量）を混ぜれば「美肌つゆ」の完成（冷蔵庫で冷やしておく）。
- そうめんは茹でて氷水でしっかりしめる。
- そうめんと「美肌つゆ」を合わせて完成！
その他紹介されたレシピ
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▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 8時00分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 小島瑠璃子
ゲスト：久本雅美 アンミカ 小瀧望（ジャニーズWEST)
VTR出演：増田明美 バービー 清水麻椰(MBSアナウンサー)
