【おは朝】おうちカフェ「チューリップサンド」の作り方

2020年6月10日放送の「おはよう朝日です」はワンランクアップ!プロ直伝のおうちカフェメニュー!こちらのページではその中で紹介されたチューリップサンドについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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プロ直伝!おうちカフェメニュー

チューリップサンド

まさに萌え断!とってもカワイイサンドイッチ♪

材料

(3枚分)

  1. 食パン(8枚切り) 6枚
  2. いちご(大粒) 3粒
  3. キウイ 1個
  4. ぶどう(種なし・緑) 6個
  5. 生クリーム 300ml
  6. 砂糖 18g
  7. 水切りヨーグルト 150g
  8. はちみつ 15g
  9. ジャム 適量(マーマレードなど色が薄いもの)
水切りヨーグルト
ヨーグルト(1パック)を一晩水切りする
(ざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせて一晩置く)

作り方

  1. イチゴはヘタを取りチューリップの形に先端をギザギザにカット。
  2. キウイは皮をむいて縦にスライス。ぶどうはヘタを落とす。
  3. 生クリームに砂糖を入れ、泡立てる。
  4. 水切りヨーグルトにハチミツを入れ、生クリームと混ぜ合わせる。
  5. ヨーグルトを入れることであっさりした仕上がりの生クリームに!
  6. 食パンの耳を落とす。
  7. ラップを引き、その上でサンドしていく。パンにジャムを塗り、(4)のクリームを全体にのばす。
  8. 花の形になるようにフルーツとクリームを並べる(断面を想像しながら並べる)。
  9. いちご=花、キウイ=茎、ぶどう=葉
    フルーツのすき間は生クリームで埋める
  10. ラップで包み、カットする位置がわかるように印をつけておく。
  11. 冷蔵庫で1~2時間冷やす。
  12. 半分に切ったら完成!
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まとめ・感想

今日紹介されたのは、おうちカフェメニュー。お店で売っているような萌え断サンドイッチ。こんなの家で作れるのかな?と思ったら意外と簡単にできるんですね!ただ断面を想像して並べるのが難しそう!ちょっと考えながら並べないとダメですね。

ちなみに、先日「サタデープラス」でも同様のサンドイッチの作り方が紹介されていました♪

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ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:川添佳穂、藤崎健一郎(朝日放送アナウンサー)浅尾美和 中田良弘 中西正男 正木明 赤崎夏実 橋詰優子

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