2020年6月10日放送の「おはよう朝日です」はワンランクアップ！プロ直伝のおうちカフェメニュー！こちらのページではその中で紹介されたチューリップサンドについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
プロ直伝！おうちカフェメニュー
チューリップサンド
まさに萌え断！とってもカワイイサンドイッチ♪
材料
（3枚分）
- 食パン（8枚切り） 6枚
- いちご（大粒） 3粒
- キウイ 1個
- ぶどう（種なし・緑） 6個
- 生クリーム 300ml
- 砂糖 18ｇ
- 水切りヨーグルト 150ｇ
- はちみつ 15ｇ
- ジャム 適量（マーマレードなど色が薄いもの）
水切りヨーグルト
ヨーグルト（1パック）を一晩水切りする
（ざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせて一晩置く）
作り方
- イチゴはヘタを取りチューリップの形に先端をギザギザにカット。
- キウイは皮をむいて縦にスライス。ぶどうはヘタを落とす。
- 生クリームに砂糖を入れ、泡立てる。
- 水切りヨーグルトにハチミツを入れ、生クリームと混ぜ合わせる。
- 食パンの耳を落とす。
- ラップを引き、その上でサンドしていく。パンにジャムを塗り、（４）のクリームを全体にのばす。
- 花の形になるようにフルーツとクリームを並べる（断面を想像しながら並べる）。
- ラップで包み、カットする位置がわかるように印をつけておく。
- 冷蔵庫で1～2時間冷やす。
- 半分に切ったら完成！
ヨーグルトを入れることであっさりした仕上がりの生クリームに！
いちご＝花、キウイ＝茎、ぶどう＝葉
フルーツのすき間は生クリームで埋める
まとめ・感想
今日紹介されたのは、おうちカフェメニュー。お店で売っているような萌え断サンドイッチ。こんなの家で作れるのかな？と思ったら意外と簡単にできるんですね！ただ断面を想像して並べるのが難しそう！ちょっと考えながら並べないとダメですね。
ちなみに、先日「サタデープラス」でも同様のサンドイッチの作り方が紹介されていました♪
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▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：川添佳穂、藤崎健一郎（朝日放送アナウンサー）浅尾美和 中田良弘 中西正男 正木明 赤崎夏実 橋詰優子
