【ちちんぷいぷい】ツナ缶を使った「鶏肉と野菜のグラタン」の作り方

2018年5月7日の『ちちんぷいぷい』”キッチンぷいぷい”のコーナーで紹介されたレシピはツナ缶を使った「鶏肉と野菜のグラタン」。詳しい作り方はこちら！今夜の夕食の献立の参考にどうぞ♪

前回の「キッチンぷいぷい」で紹介されたレシピは『ビーフカツサンド』です♪

今週のテーマは「母の日に料理をプレゼント！簡単缶詰レシピ」。

ツナ缶を使った「鶏肉と野菜のグラタン」

担当：横田 国洋 先生（ふくしま炉談）

（出典：http://www.mbs.jp/puipui/）

【材料】

（2人分）
ツナ缶　70ｇ（1缶）
鶏もも肉　200ｇ
黄パプリカ　1/2個
アスパラガス　4本
ゆでたまご　2個
トマト　1個

塩　適量
コショウ（白）適量

オリーブオイル　適量
にんにく　1かけ

マヨネーズ　70ｇ
新玉ねぎ　1/2玉

とろけるチーズ　適量

【作り方】

［下ごしらえ］
鶏もも肉：3㎝角に切る
黄パプリカ：10等分に乱切り
アスパラガス：1本を6等分に斜め切り
ゆでたまご：8等分に乱切り
トマト：16等分に乱切り
にんにく：スライス
新玉ねぎ：みじん切り

１．鶏もも肉に塩コショウをふる

２．オリーブオイルを熱したフライパンでにんにくを入れ、香りが出たら鶏肉を入れて炒める。

３．ある程度炒めたらアスパラ・パプリカを入れ、塩コショウをして炒める

４．ボウルにツナ缶をそのまま入れ、マヨネーズ・新玉ねぎを加えて混ぜる

５．グラタン皿（耐熱皿）に③を盛りつけ、トマト・ゆでたまごをのせる

６．その上に、④のソース、とろけるチーズをのせる

７．1000ｗのオーブントースターで7分焼く

※オーブンの場合、200℃で焼き色がついたら完成

明日のレシピは「タイ風カレー缶を使ったピリ辛！そうめんチャンプルー」です♪

今日レシピを教えてくれた先生のお店はこちら。

■MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」
月～金曜 13:55～17：50