【キッチンぷいぷい】レンジで!ハニーマスタードチキン(2018/3/23)

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2018年3月23日の『ちちんぷいぷい』”キッチンぷいぷい”で紹介されたレシピ『レンジで!ハニーマスタードチキン』。作り方はこちら!今夜の夕食の献立の参考にどうぞ♪

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今週のテーマは「簡単10分メニュー」。

レンジで!ハニーマスタードチキン

担当:松下 平 先生(トゥーストゥース

レシピ ちちんぷいぷい キッチンぷいぷい 3月23日 ハニーマスタードチキン
(出典:ちちんぷいぷいHP

【材料】

(2人分)
鶏もも肉 1枚(240g)
菜の花 4本
椎茸 2個
ミディトマト 1個

塩 適量
白コショウ 適量
粗挽き黒コショウ 適量
ヴァージンオリーブオイル 適量

[A]
ディジョンマスタード 10g
粒マスタード 15g
はちみつ 5g


【作り方】

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[下ごしらえ]
菜の花:軽く水にさらし水気を取り、芯の固い部分は切る
しいたけ:軸を切り、3等分にスライス
ミディトマト:ヘタを取って半分に切る

1.鶏もも肉は皮を取り、筋を切って塩コショウをふる。

2.ラップで挟み、1㎝厚さにたたいて伸ばす→半分に切る

3.菜の花・椎茸・ミディトマトに塩・白コショウをふる

4.ボウルに[A]をあわせる

5.耐熱皿にしいたけ・菜の花をのせ、手前に②の鶏肉をのせる

6.鶏肉の上に④を塗り、ミディトマトをのせて全体にオリーブオイルをかける

7.ラップをして、空気穴を数カ所開け、電子レンジ(800w)で2分30秒加熱する


【店舗情報】
トゥーストゥース
住所:神戸市中央区三宮町1丁目4-11ラティス三宮1F/2F
≫≫ 地図/アクセス
電話番号:078-334-1350
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MBS毎日放送「ちちんぷいぷい
月~金曜 13:55~17:50