【おは朝】簡単＆手間なし「お好み焼き風ハンバーグ」の作り方

2020年4月15日放送の「おはよう朝日です」の「おいしい・きがる・たのしい」料理を紹介する『おきたごはん』。今日は「お好み焼き風ハンバーグ」を紹介！作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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おいしい・きがる・たのしい「おきたごはん」

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今日の献立にオススメ！
「おいしい・きがる・たのしい」料理を紹介する『おきたごはん』のコーナー。

これまでおは朝に出演した先生がワンチームとなり日替わりでレシピを紹介してくれます♪

今回レシピを教えてくれるのは、人気主婦ブロガーの井上かなえさん（≫≫ レシピ本はこちら！）。

≫≫ 井上かなえさんのレシピ本はこちら！

お好み焼き風ハンバーグ

簡単＆手間なし！お好み焼き風ハンバーグ♪

材料

（2人分）
合いびき肉　150g
キャベツ　150g
卵　1個
パン粉　1/2カップ
牛乳　大さじ2
塩　少々
コショウ　少々

サラダ油　適量
お好み焼きソース　適量
マヨネーズ　適量
青のり　適量

作り方

１．キャベツを1cm幅ぐらいの細切りにする（千切りではなくざっくりでOK）。

２．ボウルに合いびき肉・キャベツ・卵・パン粉・牛乳・塩・こしょうを混ぜ、よくこねる。

３．2等分にし、成形する。

４．フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを並べる。

５．中火で約2分焼き、裏返す。

６．1分ほど焼いたら弱火にし、フタをして6分蒸し焼きにする。

７．仕上げにフタを取って水分を飛ばし、お皿に盛り付ける。

８．お好み焼きソース・マヨネーズをかけ、青のりを散らして完成！

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まとめ・感想

通常のハンバーグだと玉ねぎですが、代わりにキャベツを使って“お好み焼き風”に。千切りやみじん切りの必要なし！ざっくり切るだけでいいのでお手軽ですね♪ キャベツでかさ増し！キャベツとひき肉が同量なのでヘルシーですね。これでお好み焼きソースをかけたら、ホントにお好み焼きのような味になるんだとか。簡単にできてボリューム満点なのがいい♪ 今ちょうど春キャベツが美味しい時期なので、ピッタリですね。早速作ってみよう！