【相葉マナブ】「ピーマンパンケーキ」の作り方/旬の産地ごはん ピーマン編

2021年6月13日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ピーマン」編(神奈川県平塚市)。こちらのページではその中で紹介された「ピーマンパンケーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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旬の産地ごはん「平塚のピーマン」

今日の食材は神奈川県平塚市で栽培されている、肉厚で苦みが少なく、甘みのある「種なしピーマン」!ピーマンを使った絶品料理を、地元農家の方から学びます!

ピーマンパンケーキ


(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(3枚分)

  1. ピーマンペースト 大さじ4
  2. 卵 1個
  3. 牛乳 100ml
  4. ホットケーキミックス 150g
  5. サラダ油 適量

▼「ピーマンペースト」の作り方はこちら!


作り方

  1. ボウルにピーマンペースト(大さじ4)卵(1個)牛乳(100ml)を入れて混ぜ合わせる。
  2. ホットケーキミックス(150g)を加え、混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油を引き、生地をお玉1杯分流し入れ、弱火で約3分焼く。
  4. 生地がフツフツしてきたら裏返して反対側も2分焼いて完成!
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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