【おは朝】レンジで一発!簡単レシピ「鶏ときのこのクリーム煮」(2019/5/8)

2019年5月7日放送の「おはよう朝日です」は、レンジで簡単!絶品レシピを特集!こちらのページではその中で紹介された「鶏ときのこのクリーム煮」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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レンジで一発!簡単レシピ

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鶏ときのこのクリーム煮

材料

(2人分)
しめじ 1/2袋(50g)
まいたけ 1/2袋(50g)
鶏もも肉 1枚(300g)
塩 適量
こしょう 適量
小麦粉 大さじ2

[A]
顆粒コンソメスープの素 大さじ1/2
牛乳 200ml
にんにく(すりおろし) 小さじ1/4 ※お好みで
バター(またはマーガリン) 大さじ1

粗びき黒こしょう 少々
ドライパセリ 少々


作り方

下ごしらえ
しめじ:石づきを取り、ほぐす
まいたけ:ほぐす
鶏肉:一口大に切る


1.鶏肉に塩コショウをふる。

2.耐熱ボウルに鶏肉・しめじ・まいたけを入れ、小麦粉をからめる。

3.[A]を加え、混ぜ合わせる。

4.ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で10分加熱する。

*蒸気の逃げ道ができるよう、端をあけてラップをする

5.底からよく混ぜ合わせる(底にへばりついた小麦粉は気にしない!)

6.塩、こしょうで味を調える。

7.器に盛り、黒こしょう・ドライパセリをふる。


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ABC朝日放送「おはよう朝日です
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、川添佳穂(朝日放送アナウンサー)
浅尾美和 中田良弘 中西正男 正木明 赤崎夏実 藤崎健一郎 津田理帆

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