【にじいろジーン】ふるさとクッキング「三重県鳥羽市・答志島」

2020年1月4日放送の『にじいろジーン』「出張!ふるさとクッキング」は三重県鳥羽市・答志島(とうしじま)ミシュランの星付きシェフが料理を即興で振る舞います!サクサク食感「カキのスパイス炒め」や、約5分でできる「ふわふわ鰆のあんかけごはん」、超簡単!「クリーミー担々鍋」をご紹介紹介されたレシピをまとめました。作り方や材料など詳しくい情報はこちら!

[PR]

出張!ふるさとクッキング「三重県鳥羽市・答志島(とうしじま)」

ミシュラン星付き店の一流シェフが“田舎”を訪れ、腕によりをかけた料理を即興で振る舞う「出張!ふるさとクッキング」。

今回は三重県鳥羽市・答志島(とうしじま)で、ミシュラン1つ星の中華料理「AUBE」「Chi-Fu(シーフ)」の東浩司シェフが腕を振るいます♪

お店の情報はこちら!



紹介されたメニュー

サワラと高菜のあんかけごはん

サワラをフワフワに!簡単あんかけご飯♪

↓ 材料・作り方はこちら!

【にじいろジーン】ミシュランシェフ「サワラと高菜のあんかけごはん」の作り方~ふるさとクッキング
2020年1月4日放送の『にじいろジーン』「出張!ふるさとクッキング」は三重県鳥羽市・答志島(とうしじま)でミシュランの...

カキのスパイスパン粉炒め

↓ 材料・作り方はこちら!

【にじいろジーン】ミシュランシェフ「カキのスパイスパン粉炒め」の作り方~ふるさとクッキング
2020年1月4日放送の『にじいろジーン』「出張!ふるさとクッキング」は三重県鳥羽市・答志島(とうしじま)でミシュランの...

エビのクリーミー担々鍋

10分で作れる!エビの旨味が際立つクリーミーな坦々鍋♪

↓ 材料・作り方はこちら!

【にじいろジーン】ミシュランシェフ「エビのクリーミー担々鍋」の作り方~ふるさとクッキング
2020年1月4日放送の『にじいろジーン』「出張!ふるさとクッキング」は三重県鳥羽市・答志島(とうしじま)でミシュランの...

まとめ・感想

相変わらずこのコーナーを見ているとミシュランの星を取るシェフの技はスゴイんだなーと思います。しかも簡単にできるものを教えてくれるのはウレシイですよね。今日は中華料理。一番気になったのは、作り置きもできる「スパイシーパン粉」。揚げ物には抵抗がありますが、これなら簡単&ヘルシー!さっそく作ります!

レシピを教えてくれたミシュランのお店

【店舗情報】
シーフ(Chi-Fu)
住所:大阪市北区西天満4-4-8 1F
電話番号:06-6940-0317
【ミシュランガイド大阪2020】1つ星のお店一覧(天満・天神橋筋・南森町)
【ミシュランガイド大阪2020】が2019年10月12日に発売!こちらのページでは大阪(天満・天神橋筋・南森町)で『1つ星★』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ミシュランガイド大阪2020『1つ星』 ミシュランガイ
【ミシュランガイド大阪2020】ミシュラン初登場!注目の星付き店一覧
【ミシュランガイド大阪2020年版】が2019年10月12日に発売!こちらのページではミシュラン大阪で新しく星を獲得したお店を一覧にまとめました。 ミシュラン大阪2020[新しく星を獲得したお店] 今年も「ミシュランガイド大阪」が発売されま
【ミシュランガイド大阪2020】に掲載された「中華料理」一覧
【ミシュランガイド大阪2020年版】が2019年10月12日に発売!こちらのページではミシュラン大阪に掲載された「中華料理」を一覧にまとめました。 ミシュラン大阪2020に掲載された「中華料理」 「ミシュランガイド大阪2020」に掲載された


関西テレビ「にじいろジーン
土曜 8時30分~9時55分
出演:山口智充、ガレッジセール、飯豊まりえ
ゲスト:泉里香、稲葉友、清塚信也

タイトルとURLをコピーしました