【めざましどようび】冷凍食品アレンジ「冷凍ハンバーグともずくの卵とじ丼」の作り方

2020年5月2日放送の『めざましどようび』は冷凍食品のアレンジレシピ!こちらのページではその中で紹介された驚きのマッチング!冷凍ハンバーグともずくの卵とじ丼についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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冷凍食品アレンジレシピ

長引く自粛生活で、ストックしやすく簡単・手軽に調理できる冷凍食品の需要が高まっています。

そこで今回は、冷凍食品を使って栄養モリモリ&おいしさ増し増しのアレンジレシピを紹介!ちょっとした工夫で冷凍食品を美味しく、そして栄養満点に食べられるレシピとは!?

教えてくれるのは、さまざまな企業で商品開発や企画・監修に関わる料理研究家の浜田陽子さん。

驚きのマッチング「冷凍ハンバーグともずくの卵とじ丼」

ハンバーグともずくの意外な相性の良さ!ちょっとビックリするアレンジレシピ。

材料

  1. 冷凍ミニハンバーグ 3個
  2. 生もずく
  3. 卵 1個
  4. ねぎ 1/2本
  5. 青ネギ(小口切り) 適量
  6. 水 70ml
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
もずく:フコイダンという栄養素が含まれる。免疫力アップ・血液サラサラ効果もあるんだとか。加熱した方が効果がアップするとも言われている。

作り方

  1. 半解凍のハンバーグをひと口大に切る。
  2. 鍋にめんつゆ(2倍濃縮)・水を入れたら、ネギ・ハンバーグを入れ、中火で1分加熱する。
  3. もずくを入れてひと煮立ちしたら、溶き卵を入れて中火で30秒加熱する。
  4. あたたかいごはんの上にのせたら完成!
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まとめ・感想

お弁当のおかずに最適の「ミニハンバーグ」。お子さんのいる家庭では常備していることが多いと思います。

そんな冷凍食品の定番「ミニハンバーグ」を使ったまさかのアレンジレシピが「卵とじ丼」。
ハンバーグと卵とじ丼もあまりイメージが湧きませんが、さらに意外な食材「もずく」が加わります。「もずく」と言えば、もずく酢や天ぷらくらいしか思い浮かびませんが、まさかのハンバーグとのコラボ。もずくもビックリしているんじゃないでしょうか?

生のもずく自体あまり購入したことはありませんが、面白いレシピなのでちょっと作ってみたくなりますね!


その他紹介されたレシピ



フジテレビ「めざましどようび」
土曜 6時00分~8時30分
出演:佐野瑞樹、西山喜久恵、久慈暁子 他

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