【めざましどようび】冷凍食品アレンジ「冷凍から揚げの南蛮漬け」の作り方

2020年5月2日放送の『めざましどようび』は冷凍食品のアレンジレシピ!こちらのページではその中で紹介されたチンするだけ!冷凍から揚げの南蛮漬けについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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冷凍食品アレンジレシピ

長引く自粛生活で、ストックしやすく簡単・手軽に調理できる冷凍食品の需要が高まっています。

そこで今回は、冷凍食品を使って栄養モリモリ&おいしさ増し増しのアレンジレシピを紹介!ちょっとした工夫で冷凍食品を美味しく、そして栄養満点に食べられるレシピとは!?

教えてくれるのは、さまざまな企業で商品開発や企画・監修に関わる料理研究家の浜田陽子さん。

チンするだけ!「冷凍から揚げの南蛮漬け」

自宅にありそうな食材で調理可能!
野菜+お酢で栄養満点!

材料

  1. 冷凍から揚げ 400g
  2. 玉ねぎ 50g
  3. ニンジン 30g
  4. ピーマン 1~2個
  5. 酢 80ml
  6. 水 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ3
  8. 和風粉末だし 小さじ1/2
  9. 鷹の爪 1/2本

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りに。ニンジン・ピーマンは細切り。
  2. 耐熱ボウルに酢・水・砂糖・和風粉末だし・鷹の爪を入れ、混ぜ合わせる。
  3. 切った野菜を入れ、混ぜる。
  4. ラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する。
  5. 解凍した唐揚げを混ぜ合わせる。
  6. 粗熱を取れば完成!
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まとめ・感想

家庭にストックしておくととっても便利な冷凍商品。
「鶏の唐揚げ」は特に便利!おかずがちょっと足りないかな?お酒のアテに何か追加するものないかな?と思った時にサッと食卓に登場!冷凍庫に欠かせません♪

ただ、やっぱりそのまま食べるだけだとちょっと飽きちゃいます。
スパイスをかけたり、ケチャップやマヨネーズなど調味料を替えたりして味変をしてみたりしますが、鶏の唐揚げ自体を違うレシピにアレンジするのもいいですね!

しかもレンジでチンするだけのお手軽さ!サッパリしているので暑くなってくるこの時期にもちょうどいいレシピです。これは是非参考にしたいと思います(^^♪


その他紹介されたレシピ



フジテレビ「めざましどようび」
土曜 6時00分~8時30分
出演:佐野瑞樹、西山喜久恵、久慈暁子 他

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