【教えてもらう前と後】森泉「ツナハンバーガー」の作り方

2020年6月2日放送の『教えてもらう前と後』は超簡単で絶品!「ツナ缶」激ウマレシピ。こちらのページではその中で紹介された森泉さんのおばあちゃん直伝!ツナハンバーガーについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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激ウマ「ツナ缶」アレンジレシピ

サラダ・パスタだけじゃない!いろんな料理と相性のいい『ツナ缶』のアレンジレシピを大公開!

ツナハンバーガー

材料

  1. ツナ缶
  2. クラッカー
  3. 玉ねぎ
  4. しそ
  5. マヨネーズ
  6. バンズ
  7. お好みの野菜(レタス・トマトなど)
  8. チーズ
  9. マヨネーズ

作り方

  1. クラッカーをジップ付きの袋に入れ、めん棒などで粉状になるまで砕く
  2. クラッカーをつなぎにすることで香ばしさアップ
  3. ボウルにツナ缶・砕いたクラッカー・玉ねぎ・しそ・卵・マヨネーズを入れて、混ぜ合わせる。
  4. ハンバーグの形に成形する。
  5. オリーブオイルを引いたフライパンで両面4分焼く=「ツナハンバーグ」。
  6. バンズにツナハンバーグ、お好みの野菜やチーズなどと挟めばハンバーガーの完成!
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まとめ・感想

今日紹介したのはツナ缶アレンジレシピ。森泉さんがアメリカのおばあさんが作ってくれていたというツナ缶で作るハンバーガーを教えてくれました。ひき肉の代わりにツナ缶を使うんですね!そしてつなぎは「クラッカー」。クラッカーを使うことで香ばしくなるんだとか。確かにこれ美味しそう!子どもたちと一緒に作るのも楽しそうですね♪


その他紹介されたレシピ

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TBS/毎日放送「教えてもらう前と後」
火曜 20時00分~20時54分
出演:滝川クリステル、博多華丸・大吉、武田真治 、EXIT(りんたろー。・兼近大樹) 、梅沢富美男、森泉

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