【教えてもらう前と後】行列店の「鮭マヨネーズおにぎり」の作り方

2019年10月29日放送の『教えてもらう前と後』は行列店の「美味しいおにぎり」の作り方。こちらのページではその中で紹介された「鮭マヨネーズおにぎり」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

秋の超美味!行列店のおにぎり

行楽シーズンに欠かせない「おにぎり」!ひと手間加えると絶品!

教えてくれるのは行列の絶えない人気おにぎり店「ぼんご」の店主・越部努さん(≫ お店の情報はこちら)。

鮭マヨネーズおにぎり

柚子胡椒が隠し味!鮭マヨネーズおにぎり♪

材料

ごはん

日本酒
柚子胡椒(鮭1切れに対し3g)
マヨネーズ

作り方

1.鮭に日本酒を塗り、アルミホイルで包んで15分蒸し焼きにする。

2.焼いた鮭をほぐし、柚子胡椒を入れる。

柚子胡椒を入れると時間が経っても魚臭さが出ない。行楽にオススメ!

3.マヨネーズを加えて混ぜる。

4.おにぎりの中に入れたら完成!

ふんわりおにぎりの握り方
・ごはんをふわっと広げる
・ツナマヨをたっぷりのせる
・ごはんをのせてツナマヨをサンドする
・塩を手になじませ、両手で軽くポンとおさえる
・ひっくり返してもう一度ポンとおさえる
・海苔で包み、余った部分を折りたたむ
握るのではなく形をととのえて海苔で包むだけ!そうすることでフワフワのおにぎりに。
スポンサーリンク

まとめ・感想

鮭マヨネーズって普通だなーと思ったら、柚子胡椒がポイントだったんですね!どんな味になるんだろう?柚子胡椒好きな私には絶対美味しいおにぎりです♪ 試してみたいと思います!

その他紹介されたレシピ

【教えてもらう前と後】行列店店主が教える「美味しいおにぎり」レシピまとめ(2019/10/29)
2019年10月29日放送の『教えてもらう前と後』は行列店の「美味しいおにぎり」の作り方。ひと手間加えると絶品!ツナマヨ・鮭マヨ・じゃこ生七味!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら! 秋の超美味!行列...
【教えてもらう前と後】行列店の「ツナマヨおにぎり」の作り方
2019年10月29日放送の『教えてもらう前と後』は行列店の「美味しいおにぎり」の作り方。こちらのページではその中で紹介された「ツナマヨおにぎり」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 秋の超美味!行列店のお...
【教えてもらう前と後】行列店の「じゃこ生七味おにぎり」の作り方
2019年10月29日放送の『教えてもらう前と後』は行列店の「美味しいおにぎり」の作り方。こちらのページではその中で紹介された「じゃこ生七味おにぎり」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 秋の超美味!行列店...
【教えてもらう前と後】「ベーコンとまいたけの酢飯おにぎり」の作り方
2019年10月29日放送の『教えてもらう前と後』は「美味しいおにぎり」の作り方。こちらのページではその中で紹介された「ベーコンとまいたけの酢飯おにぎり」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 秋の超美味!行...

レシピを教えてくれたお店

【店舗情報】
ぼんご
住所:東京都豊島区北大塚2-26-3 金田ビル1F
電話番号:03-3910-5617


TBS/毎日放送「教えてもらう前と後」
火曜 20時00分~20時54分
出演:滝川クリステル、博多華丸・大吉
ゲスト:石原良純 乙葉 山崎弘也 ゆきぽよ

タイトルとURLをコピーしました