【ラヴィット】おでんを使った「うどん茶碗蒸し」の作り方|おでんアレンジレシピ

2022年1月12日放送の『ラヴィット!』はおでんランキング!こちらのページではその中で紹介されたアレンジレシピおでんを使った「うどん茶碗蒸し」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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プロの激変アレンジレシピ「おでん」編

ラヴィットランキング一番おいしいおでんランキング」で紹介された「おでん」のアレンジレシピ!

おでんを使った「うどん茶碗蒸し」

元板前・こがけん考案!おでんを使ったアレンジレシピ!

材料

  1. おでんの具 適量
  2. おでんのつゆ 80ml
  3. 茹でうどん 1/4玉
  4. 卵 1個
  5. 顆粒だし 小さじ2

作り方

  1. おでんの具を細かくカットする。
  2. 溶き卵(1個)におでんのつゆ(80ml)を混ぜる。
  3. 茶こしなどで濾す。
  4. 茶こしで濾すことで滑らかな口当たりに!
  5. 耐熱容器にうどん・おでんの具を入れ、卵液を注ぐ。
  6. 電子レンジで約5分加熱したら完成!
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その他紹介されたレシピ

[参考]おでんのランキング

おでん」のランキングはこちら!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


↓『ラビット』で紹介されたレシピはこちら↓


TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)柴田英嗣(アンタッチャブル)見取り図(盛山晋太郎・リリー)矢田亜希子

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