【ラヴィット】「ジンジャー麺(生姜を効かせたそうめん)」の作り方/そうめんアレンジレシピNo1決定戦

2021年7月2日放送の『ラヴィット!』は一流シェフ考案「そうめんアレンジレシピ」No1決定戦。こちらのページではその中で紹介された「ジンジャー麺(生姜を効かせたそうめん)」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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一流料理人考案「そうめんアレンジレシピ」No1決定戦

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今日は特別企画!一流料理人考案「お手軽そうめんアレンジレシピ」No1決定戦!家庭でもお手軽にできるそうめんのアレンジレシピを紹介!

ジンジャー麺(生姜を効かせたそうめん)

「能登 金沢の幸 銀座 ふる田」古田さん考案

ラヴィット LOVE it ランキング レシピ そうめん アレンジ
(出典:https://www.instagram.com/tbs_loveit/)

材料

(1人分)

  1. そうめん 50g
  2. ジンジャエール(辛口タイプ)1/3本
  3. 甘酢生姜漬け(ガリ)約20g(1/3袋)
  4. 甘酢漬けの汁 大さじ1
  5. ほぐしサラダチキン(プレーン)約30g(約1/3袋)
  6. マジックソルト 小さじ1/3
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 茹でたそうめんを器に盛り、ジンジャエール(1/3本)を加える。
  2. 甘酢生姜漬け(約20g)甘酢生姜漬けの汁(大さじ1)を加える。
  3. ほぐしサラダチキン(約30g)をのせる。
  4. マジックソルト(小さじ1/3)をふりかける。
  5. オリーブオイル(大さじ1)をまわしかけたら完成!
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レシピを教えてくれたお店

能登 金沢の幸 銀座「ふる田」
6度のミシュランビブグルマン認定。
住所:東京都中央区銀座5-10-11 カワシマビル1F・B1
電話番号:03-3574-0252
≫≫ Yahoo!ロコ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


↓『ラヴィット』で紹介されたレシピはこちら↓


TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)くっきー!(野性爆弾)太田博久(ジャングルポケット)&近藤千尋、EXIT(りんたろー。・兼近大樹)
マンスリーゲスト:ジェシー・田中樹(SixTONES)

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