【ラヴィット】「味噌パウダー×ツナ缶 卵かけご飯」の作り方/卵かけごはん最強アレンジレシピ

2021年5月21日放送の『ラヴィット!』”プロのお気に入り教えます!ラヴィットランキング”は一流和食料理人考案「卵かけご飯」最強アレンジレシピ!こちらのページではその中で紹介された「味噌パウダー×ツナ缶 卵かけご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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一流和食料理人考案「卵かけご飯」最強アレンジレシピ

「プロのお気に入り教えます!LOVE it ランキング」!ラヴィットが番組独自のランキングを作成!

今回は特別企画!一流和食料理人考案「卵かけご飯」最強アレンジレシピ決定戦!

味噌パウダー×ツナ缶 卵かけご飯

レシピを教えてくれたのは、7年連続ミシュラン1つ星に掲載(2012~2018年版)、食べログの評価3.8!東京・四ツ谷「季旬 鈴なり」店主・村田明彦さん(≫ お店の情報はこちら

材料

  1. ツナ缶 1/4缶
  2. 味噌パウダー 適量
  3. ごまペースト 大さじ1
  4. 卵 1個
  5. ごはん 1膳分
味噌パウダー」は味噌をフリーズドライして粉末状にしたもの。このまま味噌汁に使うのも◎。いろんなものにふりかけられて便利!

作り方

  1. ツナ缶(1/4缶)とごまペーストを混ぜる。
  2. ご飯の上に(1)をのせる。
  3. 卵をのせる。
  4. 味噌パウダーを振りかけたら完成!
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レシピを教えてくれたお店

季旬 鈴なり
住所:東京都新宿区荒木町7番地 清和荘1F
電話番号:03-3350-1178

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)くっきー!(野性爆弾)太田博久(ジャングルポケット)&近藤千尋、EXIT(りんたろー。・兼近大樹)

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