2023年3月10日放送の『きょうの料理』はようこそ！わが家の食卓へ。こちらのページではその中で紹介された「ヨーグルトサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ようこそわが家の食卓へ
レシピを教えてくれたのは、イラン出身の俳優、サヘル・ローズさん。お気に入りの家庭料理を紹介！なすやそら豆など日本でも入手しやすい材料を使います♪
ヨーグルトサラダ
さっぱりとして栄養満点の前菜！
（出典：https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/）
材料
- プレーンヨーグルト（無糖）220ｇ ＊カスピ海ヨーグルトのような粘り気があるものがオススメ
- きゅうり 1本（100ｇ）
- くるみ（ロースト）8～10粒
- ディル（生）3パック（60ｇ）＊乾燥のものでもOK
- 塩 小さじ1～1.5
- 黒コショウ（粗びき）適量
- ミニバラ（乾／食用）適量
- ミント 適量
作り方
- ヨーグルト（220ｇ）は混ぜておく。
- ディル（60ｇ）は刻んでおく。
- きゅうり（1本）は小さめの角切りにし、器に入れる。
- くるみ（8～10粒）を手で砕いて加える。
- （１）のヨーグルト、（２）のディル、塩（小さじ1～1.5）黒こしょう（適量）を加えて混ぜる。
- ミニバラを散らし、ミントをあしらって完成！
その他紹介されたレシピ
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