【きょうの料理】栗原はるみ「チョコバナナブラウニー」の作り方

2023年3月28日放送の『きょうの料理』は栗原はるみのキッチン日和「カリカリから揚げ」。こちらのページではその中で紹介された「チョコバナナブラウニー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

栗原はるみのキッチン日和「カリカリから揚げ」

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・栗原はるみさん。

チョコバナナブラウニー

チョコ生地にバナナを入れてしっとり濃厚な味わいに！

（出典：https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/）

材料

1. 製菓用チョコレート　80ｇ　＊板チョコでもOK
2. バター（食塩不使用）40ｇ
3. グラニュー糖　40ｇ
4. 卵　1個
5. バナナ　1本（正味100～120ｇ）
6. アーモンドパウダー　50ｇ
7. 薄力粉　50ｇ
8. ココアパウダー　30ｇ
9. ベーキングパウダー　小さじ1/2
10. ココアパウダー　適量

作り方

1. チョコレート（80ｇ）は刻んでボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。
2. バター（40ｇ）は泡立て器で練り、グラニュー糖（40ｇ）を加えて白っぽくなるまでよく擦り混ぜる。
3. 溶き卵（1個）を加え、さらによく混ぜる。
4. バナナ（1本）を加え、泡立て器でつぶす。
5. （１）のチョコレートを加え、混ぜ合わせる。
6. アーモンドパウダー（50ｇ）をふるって加え、ゴムべらで混ぜる。
7. 薄力粉（50ｇ）ココアパウダー（30ｇ）ベーキングパウダー（小さじ1/2）を合わせて古い入れ、サックリ混ぜる。
8. 型に生地を等分に入れる。
9. 天板にのせ、160℃のオーブンで20～23分焼く。
10. 焼きあがったら型ごと網にのせ、粗熱を取る。
11. 型から外して冷まし、ラップをかぶせてしっとりさせる。
    （食べるまでラップをかぶせておくとよい）
12. 器に盛り、お好みでココアパウダーをふって完成！

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▼NHK「きょうの料理」
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（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～