2023年8月22日放送の『家事ヤロウ』は大泉洋が参戦！激ウマ100円丼 決定戦！こちらのページではその中で紹介された安藤なつさんの「麻婆ナス風丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
激ウマ100円丼 決定戦
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は大泉洋さんが参戦！業務スーパーの激安食材を使って100円以下の絶品丼を作る！
メイプル超合金 安藤なつさんの「麻婆茄子風丼」、元野球部寮母さんの「サーモンメンチカツ丼」、料理研究家 リュウジさんの「炙り豚キムチーズ丼」など、激ウマアイデア丼が続々登場！さらに！大泉洋さんと家事ヤロウメンバーも即興でアンダー100円丼作り！アドリブ丼のお味は！？
麻婆ナス風丼
業スー常連・安藤なつさんのレシピ♪
冷凍ナスで作るマーボーなす風丼
材料費：約95円
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 揚げなす乱切り（冷凍）110ｇ ＊業務スーパー商品
- 豚肉餃子 60ｇ ＊業務スーパー商品
- 水 100ml
- 鶏だしの素 2ｇ
- 花椒塩 2ｇ ＊業務スーパー商品
- ごま油 大さじ1
- ごはん 180ｇ
【業務スーパー商品】
揚げなす乱切り：揚げているので味が染み込みやすい。
豚肉餃子：しっかり味付けした肉肉しい餡
花椒塩：本場中国の花椒入りの香り高い塩
![業務スーパーに行こう！2021【電子書籍】[ 双葉社 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/2123/2000010002123.jpg?_ex=128x128)
作り方
- フライパンにごま油（大さじ1）をひき、冷凍のまま揚げなす（110ｇ）を入れ、炒める。
- 耐熱容器に豚肉餃子（60ｇ）水（100ml）を入れ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
- 餃子を水の中で軽くほぐし、鶏だしの素（2ｇ）を加える。
- （３）を汁ごと（１）のフライパンに加える。
- 花椒塩（2ｇ）を加え、ごはん（180ｇ）を盛った丼にのせて完成！
冷凍のまま炒めると型崩れしない
餃子の餡と鶏だしでほぼ味が決まる！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 19：00～
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：大泉洋
【中丸】なすに味が染みててウマい！
【大泉洋】時短で超簡単に作れるのが◎