2023年3月28日放送の『家事ヤロウ』はリアル家事24時。こちらのページではその中で紹介された財前直見さんの「黒にんにくとしょう油麹」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
リアル家事24時
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は芸能人宅にカメラを設置して「朝」をのぞき見！リアル家事24時！
財前直見「黒にんにくとしょう油麹」
財前家のごはんのお供！
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 黒にんにく 8～10片
- しょうゆ麹 大さじ2
- はちみつ 大さじ1
＊「黒にんにく」「しょうゆ麹」の作り方は下記参照
作り方
- 黒にんにく（8～10片）を細かく切る。
- 黒にんにく・しょうゆ麹（大さじ2）はちみつ（大さじ1）をよく混ぜ合わせたら完成！
財前さん流「黒にんにく」
- 炊飯釜にキッチンペーパーを1枚ひき、にんにくを皮付きのまま入れる。
- その上にさらにキッチンペーパー1枚をかぶせる。
- 炊飯器を保温にし、6日間そのまま放置する。
- スイッチを切り、1日放置する。
- キッチンペーパーを取り替え、にんにくをひっくり返す。
- 炊飯器を保温にし、さらに6日間放置する。
- 6日経ったらスイッチを切り、にんにくを取り出し、しばらく乾燥させたら「黒にんにく」の完成
＊炊飯器の機種により異なるので取扱説明書を確認
財前さん流「しょうゆ麹」
- 米麹（乾燥／200ｇ）水（100ml）しょうゆ（200～300ml）をヨーグルトメーカーに入れる。
- 60℃で6時間発酵させたら完成！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
2023年3月28日（火）19:00 -21:48
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
スタジオゲスト：大西流星（なにわ男子）藤本美貴 松本若菜 松山ケンイチ
VTRゲスト：井上咲楽 鈴木亜美 財前直見 豊ノ島 宮川大輔
