2022年12月6日放送の『家事ヤロウ』は家事初心者も作れる！和田明日香の2022年レシピBEST10！こちらのページではその中で紹介された和田明日香さんのブリ照り進化系ご飯のお供「ぶりかけ」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
和田明日香「2022年レシピBEST10」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は家事ヤロウのマドンナ・和田明日香さんが、今年の家事初心者でも出来る超簡単レシピを総まとめ！年間ベスト10を大発表！平野レミイズムを継承した最強ごはんのお供、たった３つの食材で作る万能ソーストースト、子供に人気揚げないポテトフライ、味噌ラーメンの麺なし!?あえて崩す！ブリ照りふりかけ、さらには和田家最強の鶏肉料理など超簡単で美味しいレシピ連発！
ブリ照り進化系ご飯のお供「ぶりかけ」
失敗から生まれた！最強ごはんのお供「ぶりかけ」
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- ぶり（切り身）2切れ
- しょうゆ 大さじ3
- 酒 大さじ3
- 砂糖（てんさい糖）大さじ1
- しょうが 15ｇ
- いりごま 大さじ1～2
![10年かかって地味ごはん。 [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5575/9784074475575_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- しょうが（15ｇ）は皮付きのままみじん切りする。
- 鍋にしょうが・ぶりの切り身（2切れ）しょうゆ（大さじ3）酒（大さじ3）みりん（大さじ3）砂糖（大さじ1）を入れ、中火にかけて煮立たせる。
- 酒とみりんのアルコールの香りがしなくなったら弱火にし、ぶりに軽く火が通るまで4～5分煮る。
- ヘラを使ってブリの身・皮・血合いを細かくほぐし、骨を取り除く。
- ブリの身が煮汁をほとんど吸って、脂が出てくるようになったら火を止める。
- 炒りごま（大さじ1～2）を加えたら完成！
しょうゆ３：酒３：みりん３：砂糖１＝和風の黄金比
ブリは細かいほど◎
煮汁を吸ってごはんに合う濃い味に！
＊「ぶりかけ」は『土曜はナニする』でも紹介されました。
和田明日香さんのレシピ本はこちら！
![和田明日香のほったらかしレシピ 献立編 （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6360/9784777826360_1_2.jpg?_ex=128x128)
![和田明日香のほったらかしレシピ （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4427/9784777824427_1_2.jpg?_ex=128x128)
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：中尾明慶 和田明日香
【バカリズム】味にムラがなくて◎