【世界一受けたい授業】普通の主婦が南極ママさん料理人に!限られた材料で作る美味しい料理紹介!(2018/6/30)

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2018年6月30日放送の『世界一受けたい授業』は、普通の主婦が史上初の南極ママさん料理人に!限られた材料で作る美味しい料理とは!?紹介されたレシピはこちら!

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普通の主婦が史上初の南極ママさん料理人に!

ママさんとしては史上初の南極の料理人、第57次 南極地域観測隊 渡貫純子さん。

調理師専門学校を卒業後、料理人の男性と結婚、24歳で息子を出産。その後は主婦として生活していました。南極に興味を持ったのは、新聞にのっていた一枚の写真。朝日新聞記者の中山由美さんが南極に行った時の写真をみて魅了され、「南極料理人」の映画を見てさらに思いは強くなったんだそう。

試験では2度不合格になるものの、3度目の試験で合格。2015年12月南極へ!

雪と氷の大地「南極」は夏でも-40℃、冬は-70℃になる極寒の世界。そんな中で約30人の日本人が「南極地域観測隊」として生活し、気象や地質、生物などの調査を行っています。

その隊員のため、渡貫さんは1年4か月食事を作りました。

そんな渡貫さんが限られた材料で作る美味しい料理を紹介!簡単ムダなしリメイク料理とは!?

フライドポテトグラダン

余ったフライドポテトをリメイク

1.グラタン皿にフライドポテトを盛る

2.ミートソースをたっぷりのせる

3.その上にとろけるチーズをお好みでのせる

4.トースター(700w)でこんがり焼き色が付くまで、約10分温める

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おじやライスコロッケ

「おじやの残り」をリメイク

1.おじやの残りは冷まし、米粒に水分を吸わせる

2.刻んだチーズ・ハムを入れて混ぜ合わせる

3.ボール状にする

4.小麦粉・卵・パン粉を付ける

5.キツネ色になるまで揚げる


悪魔のおにぎり

大人気だったリメイク料理

1.ごはん・天かす・天つゆ・青のりを混ぜ合わせる

2.あとは握るだけ!

夜食に食べるとカロリーが気になる…でも美味しくてついつい食べてしまう…ということから「悪魔のおにぎり」と名付けられたんだそう。


イカとチーズの炊き込みご飯

マネしたくなる!絶品缶詰レシピ

1.炊飯器の釜に米と通常通りの水を入れる

2.「いかの味付け缶」を汁ごと入れる

3.通常モードで炊く

4.炊きあがったらさいの目に切ったプロセスチーズを入れてよく混ぜる

同様に「サンマの蒲焼き缶」を入れて炊くと「サンマの炊き込みご飯」ができます♪


▼「スッキリ!」でも紹介されました!
【スッキリ】南極流ムダなし!ずぼらレシピ(2018/3/7)
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日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分~20時54分
出演:堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト:奥原希望 ギャル曽根 佐藤栞里 NON STYLE マリウス葉 森圭介