【家事ヤロウ】「じゃがバター味噌汁」の作り方|究極のバター料理レシピ

2022年11月8日放送の『家事ヤロウ』はバターのプロが考える「究極のバター料理」。こちらのページではその中で紹介された「じゃがバター味噌汁」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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バターのプロが考える「究極のバター料理」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日のテーマは「バター」。

今、空前のバターブーム!バターの売り場が拡大中!そこで、バターを最高に美味しく食べる方法とは何なのかを検証!酪農家・一流フレンチシェフ・パティシエ・大手バターメーカーレシピ開発者がオススメする「バターの最高の食べ方」をを紹介!

じゃがバター味噌汁

人気洋菓子店「バターマスター Living room」のバター溺愛パティシエのバターレシピ!

家事ヤロウ 究極のバター料理 人気洋菓子店 パティシエ じゃがバター味噌汁
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. じゃがいも 2個
  2. サバの味噌煮缶 1缶
  3. しょうが 1個
  4. お湯 400ml
  5. 味噌 大さじ2
  6. バター お好みで
  7. 小ネギ 適量

作り方

  1. じゃがいも(2個)を5mm程度の厚さのいちょう切りにする。
  2. 鍋にお湯(400ml)を入れ、じゃがいも・サバの味噌煮(1缶)千切りにしたしょうが(1個)を入れ、中火で8分煮る。
  3. サバ×バターは相性抜群!臭みも中和される
  4. 味噌(大さじ2)を溶き入れる。
  5. 小ネギ(適量)を散らし、バターをお好みの量のせたら完成!

[感想]
【小木】バターを入れたら入れた分うまい
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レシピを教えてくれたお店

バターマスター Living room
住所:東京都杉並区和泉1-23-17
電話番号:03-6304-3269
URL:https://butter-mass-ter.storeinfo.jp

紹介されたバター

商品名 : エシレ バター有塩
金額 : 100g1,404円

フランス・エシレ村産。
クリーミー&芳醇な香りが特徴。


商品名 : カルピス(株)特撰バター(食塩不使用)
金額 : 450g1,628円

主にカルピスを作る時に出る脂肪分から製造


商品名 : パンにおいしいよつ葉バター
金額 : 100g295円

同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:小木博明(おぎやはぎ)

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