【家事ヤロウ】「栗の渋皮煮のバタートースト」の作り方|究極のバター料理レシピ

2022年11月8日放送の『家事ヤロウ』はバターのプロが考える「究極のバター料理」。こちらのページではその中で紹介された「栗の渋皮煮のバタートースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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バターのプロが考える「究極のバター料理」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日のテーマは「バター」。

今、空前のバターブーム!バターの売り場が拡大中!そこで、バターを最高に美味しく食べる方法とは何なのかを検証!酪農家・一流フレンチシェフ・パティシエ・大手バターメーカーレシピ開発者がオススメする「バターの最高の食べ方」をを紹介!

栗の渋皮煮のバタートースト

超希少ジャージー牛の酪農家のバターレシピ!

家事ヤロウ 究極のバター料理 超希少ジャージー牛の酪農家 栗の渋皮煮 バタートースト
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. 食パン 1枚
  2. 発酵バター 10g+10g
  3. 栗の渋皮煮 3個(市販のものでOK)

作り方

  1. 食パンを2分焼く。
  2. 発酵バター(10g)を焼いた食パンにまんべんなく塗る。
  3. 栗の渋皮煮(3個)を細かく切り、(2)の食パンに敷き詰める。
  4. 発酵バター(10g)を追いバターしてのせたら完成!
バターの塩味が渋皮煮の甘さを引き立てる

[感想]
【カズレーザー】バターの塩味で栗の甘さが増している
【バカリズム】あんバターよりもサッパリした味
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紹介されたバター

商品名 : エシレ バター有塩
金額 : 100g1,404円

フランス・エシレ村産。
クリーミー&芳醇な香りが特徴。


商品名 : カルピス(株)特撰バター(食塩不使用)
金額 : 450g1,628円

主にカルピスを作る時に出る脂肪分から製造


商品名 : パンにおいしいよつ葉バター
金額 : 100g295円

同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:小木博明(おぎやはぎ)

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