【家事ヤロウ】和田明日香「肉味噌と和え麺」の作り方|リアル家事24時

2022年8月2日放送の『家事ヤロウ』は「芸能人リアル家事24時」真夏の自宅メシ20連発!こちらのページではその中で紹介された和田明日香さんの「肉味噌と和え麺」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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「芸能人リアル家事24時」真夏の自宅メシ20連発

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は「芸能人リアル家事24時」真夏の自宅メシ20連発

和田明日香「肉味噌と和え麺」

家事ヤロウ 和田明日香 肉味噌と和え麺
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. 中華麺 3~4玉(人数分)
  2. 三つ葉 2房
  3. 大葉 5枚
  4. みょうが 4個
  5. 梅干し 4個
  6. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    肉味噌

  7. 豚バラ肉 250g
  8. 玉ねぎ 1/2玉
  9. にんにく 1片
  10. しょうが 1片
  11. 味噌 大さじ1~2
  12. 砂糖 小さじ2
  13. 酒 大さじ1
  14. しょうゆ 大さじ1
  15. きゅうり 2本
  16. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    タレ

  17. 練りごま 大さじ3
  18. ポン酢 大さじ5
  19. ごま油 大さじ1

作り方

    肉味噌

  1. フードプロセッサーに玉ねぎ(1/2玉)にんにく(1片)しょうが(1片)を入れ、みじん切りにする。
  2. フライパンに米油(適量)をひき、(1)を炒める。
  3. 豚バラ肉(250g)をフードプロセッサーで細かくし、(2)に加える。
  4. 火が通ってきたら、味噌(大さじ1~2)砂糖(小さじ2)酒(大さじ1)醤油(大さじ1)を加え、混ぜる。
  5. きゅうり(2本)を角切りにし、(4)に入れて混ぜ、火を止めたら「肉味噌」の完成。
  6. きゅうりで食感アップ&爽やかに♪

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    トッピング

  7. 三つ葉(2房)は2~3cmに切る。大葉(5枚)は細切りにする。みょうが(4個)は千切りにする。梅干し(4個)は種を取ってたたく。
  8. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    タレ

  9. 練りゴマ(大さじ3)ポン酢(大さじ5)ごま油(大さじ1)を混ぜ合わせたら、タレの完成。
  10. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  11. 中華麺(3~4玉:人数分)を茹でて流水でしめ、水気を切る。タレを和え、トッピング・肉味噌をのせたら完成!

[感想]
【藤本美貴】炒めたきゅうりの食感◎
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:スザンヌ 財前直見 中村江里子 冨永愛 小杉竜一(ブラックマヨネーズ) 山本博(ロバート) 福田充徳(チュートリアル) 和田明日香
スタジオゲスト:藤本美貴 道枝駿佑(なにわ男子)

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