【家事ヤロウ】財前直見「春野菜の天ぷらスパゲッティー」の作り方|脱東京暮らし密着SP

2022年5月3日放送の『家事ヤロウ』は財前直見×森泉親子 脱東京暮らし密着SP。こちらのページではその中で紹介された財前直見さんの「春野菜の天ぷらスパゲッティー」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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財前直見×森泉親子 脱東京暮らし密着SP

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は財前直見&森泉・森パメラ親子の脱東京暮らし完全密着!財前直見から春の便り&森泉親子の手作り別荘でのんびりライフに密着!各々が作る激ウマ料理も大公開!

財前直見「春野菜の天ぷらスパゲッティー」

家事ヤロウ 財前直見 春野菜の天ぷらスパ パスタ
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. 山菜 適量
  2. タケノコ 適量
  3. 新玉ねぎ 適量
  4. さきいか 適量
  5. 薄力粉 1カップ(110g)
  6. 卵 1個
  7. 炭酸水 150ml
  8. パスタ 適量
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. ニンニク 小2個
  11. 唐辛子(輪切り)少々
  12. めんつゆ 大さじ1
  13. 塩コショウ 少々
  14. パセリ 少々

作り方

  1. 山菜・タケノコは下処理(アク抜き)し、水分をキッチンペーパー等で拭き取る。
  2. 新玉ねぎはスライスする。さきいかは細かく割いておく。
  3. 天ぷら衣作り。
    薄力粉(110g)卵(1個)炭酸水(150ml)を混ぜ合わせる。
  4. 下処理した山菜・さきいかに天ぷら衣をつけて揚げる。
  5. さきいかと一緒に揚げて食感&うま味UP!
  6. パスタを茹でる。
  7. フライパンにオリーブオイル(大さじ1)スライスしたニンニク(小2個)輪切り唐辛子(少々)を入れ、火にかける。
  8. 香りが立ってきたら、茹でたパスタ・パスタの茹で汁(少々)めんつゆ(大さじ 1)塩コショウ(少々)を入れ、軽く炒める。
  9. お皿にパスタを入れ、その上にスライス玉ねぎ(適量)をのせる。
  10. 天ぷら・パセリ(少々)をトッピングしたら完成!
  11. タバスコの代わりに柚子こしょうやカボスコショウをかけると◎!
山菜の下処理(アク抜き)
・タケノコはぬかと唐辛子を入れたお湯で煮て、水煮しておく
・わらびやぜんまいは重曹を入れて熱湯をかけ、冷めたら水に浸しておく
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同じ日に紹介されたレシピ


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:財前直見 森泉 森パメラ

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