【家事ヤロウ】財前直見「フキの豚肉巻き&新玉ソテー」の作り方|脱東京暮らし密着SP

2022年5月3日放送の『家事ヤロウ』は財前直見×森泉親子 脱東京暮らし密着SP。こちらのページではその中で紹介された財前直見さんの「フキの豚肉巻き&新玉ソテー」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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財前直見×森泉親子 脱東京暮らし密着SP

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は財前直見&森泉・森パメラ親子の脱東京暮らし完全密着!財前直見から春の便り&森泉親子の手作り別荘でのんびりライフに密着!各々が作る激ウマ料理も大公開!

家事ヤロウ 財前直見 フキの豚肉巻き 新玉ソテー 新玉ねぎ
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

財前直見「フキの豚肉巻き」

*分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにUPしておきます!

材料

  1. アキタブキ
  2. わらび
  3. 豚ロース肉(豚バラ・ベーコンでもOK)
  4. 塩コショウ

作り方

  1. アキタブキ・わらびは事前に下処理しておく(下記参照)
  2. フキ・わらびを豚肉で巻き、塩コショウをふる。
  3. フラインパンで炒めたら完成!
  4. 葉にんにくみそなどで肉に味付けすると◎!
アキタブキの下処理
1.葉を取った茎をまな板の上に置き、塩をふって両手でゴロゴロと板ずりする。
2.お湯が沸騰したら重曹を加え、塩がついたままフキを入れ、5分程茹でる。
3.茹で上がったらすぐ冷水にとって冷まし、皮を剥いて水にさらしておく。

【わらびの下処理】
1.水洗いしたわらびに重曹(少々)をふり、熱湯をかけ、冷めるまで放置する。
2.冷めたら綺麗な水でゆすぎ、容器に水に浸して保存する。

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財前直見「新玉ソテー」

材料

  1. 新玉ねぎ 1個
  2. バター 適量

作り方

  1. 新玉ねぎ(1個)は約1cm 幅の輪切りにする。
  2. フライパンにバター(適量)を熱し、新玉ねぎを炒める。
  3. しんなりしたら完成!
醤油・焼肉のタレ・オーロラソースなどお好みでつけても◎!
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同じ日に紹介されたレシピ


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:財前直見 森泉 森パメラ

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