【家事ヤロウ】森泉「ココナッツボール」の作り方|脱東京暮らし密着SP

2022年5月3日放送の『家事ヤロウ』は財前直見×森泉親子 脱東京暮らし密着SP。こちらのページではその中で紹介された森泉さんの「ココナッツボール」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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財前直見×森泉親子 脱東京暮らし密着SP

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は財前直見&森泉・森パメラ親子の脱東京暮らし完全密着!財前直見から春の便り&森泉親子の手作り別荘でのんびりライフに密着!各々が作る激ウマ料理も大公開!

森泉「ココナッツボール」

家事ヤロウ 森泉 森パメラ ココナッツボール
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. ココナッツクリーム缶 2缶
  2. もち米 2カップ
  3. ココナッツウォーター 2カップ分
  4. ドライクランベリー 1/2カップ
  5. デーツ 1.5カップ
  6. ミックスナッツ 適量
  7. 塩 適量

作り方

  1. こびりつかないように加工されたフライパン(又は鍋)にココナッツクリーム缶(2缶)を入れる。
  2. かき混ぜながら強火で約30分程煮詰める(オイルと繊維に分離するまで)。
  3. もち米(2カップ)を水で研ぐ。
  4. 炊飯釜にもち米・水の代わりにココナッツウォーター(2 ップ分の量)を入れる。
  5. ドライクランベリー(1/2カップ)デーツ(1.5カップ)砕いたミックスナッツ(適量)を加え、軽く混ぜて炊く。
  6. 炊き上がったら10~20分ほど蒸らす。
  7. (2)のココナッツクリームが分離したら、濾す。
  8. 濾す際はコーヒーフィルターなどがオススメ。網目の細かいザルでもOK!
  9. 分離された固形物(ココナッツの繊維)を炊いたもち米に入れ、よく混ぜ合わせる。
  10. ラップでおにぎりのように握り、最後にお好みで塩をかけたら完成!
分離したオイルは、純度が高いココナッツオイルとして顔や髪の毛にも使える♪
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同じ日に紹介されたレシピ


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:財前直見 森泉 森パメラ

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