【家事ヤロウ】キング「ふわふわ卵スープ」の作り方／永野芽郁をおもてなし！

2021年5月18日放送の『家事ヤロウ』は永野芽郁が感激！料理芸人キングが中華フルコースでおもてなし！こちらのページではその中で紹介されたポンポコ団キングさんの「ふわふわ卵スープ」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！

バイトしすぎ芸人キングが永野芽郁をおもてなし！

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は女優・永野芽郁さんが番組初登場！バイトしすぎ芸人・ポンポコ団キングが絶品中華フルコースでおもてなし！

ふわふわ卵スープ

鶏がらスープがえびせんでコク倍増！

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

1. お湯　600ml
2. 鶏がらスープの素　小さじ4
3. えびせん　3枚
4. 卵　1個
5. 水溶き片栗粉　大さじ1.5（水：片栗粉＝2：1）
6. ごま油　少々
7. 青ネギ　少々

作り方

1. 鍋にお湯（600ml）を沸かし、鶏がらスープの素（小さじ4）を入れる。
2. えびせん（3枚）を割り入れ、5分ほど煮立たせる。
鶏がらの動物系＋えびせんの魚介系のうま味が合わさって「Wスープ」に！
3. ボウルに卵（1個）水溶き片栗粉（大さじ1.5）を入れ、よく混ぜ合わせる。
卵に水溶き片栗粉を入れることでふわふわ食感に！
4. 鍋に溶き卵を3回に分けて流し込む（かき混ぜない）。
卵を入れた時にかき混ぜずに作ると食感アップ！
5. 3分ほど煮込み、ごま油・小ねぎ少々を入れて完成！

レシピ本はこちら！

パパッと激うまっ☆キングレシピ おうちキッチンが三ツ星級に大変身！ [ ポンポコ団キング ]

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：永野芽郁 ポンポコ団