【家事ヤロウ】キング「もちもち麺の和え玉」の作り方/永野芽郁をおもてなし!

2021年5月18日放送の『家事ヤロウ』は永野芽郁が感激!料理芸人キングが中華フルコースでおもてなし!こちらのページではその中で紹介されたポンポコ団キングさんの「もちもち麺の和え玉」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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バイトしすぎ芸人キングが永野芽郁をおもてなし!

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は女優・永野芽郁さんが番組初登場!バイトしすぎ芸人・ポンポコ団キングが絶品中華フルコースでおもてなし!

もちもち麺の和え玉

蒸すと生麺がモチモチに!

家事ヤロウ バイトしすぎ芸人 キング ポンポコ団 永野芽郁 中華フルコース もちもち麺の和え玉
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. 生ラーメンの麺
  2. 卵 1個
  3. オイスターソース 小さじ1
  4. ツナ缶 1缶
  5. 玉ねぎ 1/8個
  6. 青ネギ 少々
  7. 刻みのり 少々
  8. 魚粉 少々
和え玉

味がついた替え玉のこと

作り方

  1. 沸騰した鍋に卵(1個)を入れて茹で、鍋のふちにザルを引っ掛ける。
  2. 生ラーメンの麺をほぐしてザルにのせ、10分ほど蒸す。
  3. ・蒸すことで麺がモチモチになって”噛みしめるタイプ”の麺に。
    ・麺に入っている「かんすい」によって麺が茶色くなる
  4. ボウルに蒸した麺・オイスターソース(小さじ1)ツナ缶のオイル(適量)を入れ、和える。
  5. ツナ缶の油で美味しくなる!
  6. 麺を器に盛り付け、みじん切りにした玉ねぎ(1/8個)青ネギ(少々)刻み海苔(少々)魚粉(少々)ゆで卵(1/2個)ツナをのせたら完成!
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レシピ本はこちら!

書籍名 : パパッと激うまっ☆キングレシピ おうちキッチンが三ツ星級に大変身!
金額 : 1,430円(税込)
著者 : ポンポコ団キング

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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:永野芽郁 ポンポコ団

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