【家事ヤロウ】キング「サラダチキンと蛇腹きゅうり ～中華風タルタルがけ」の作り方／永野芽郁をおもてなし！

2021年5月18日放送の『家事ヤロウ』は永野芽郁が感激！料理芸人キングが中華フルコースでおもてなし！こちらのページではその中で紹介されたポンポコ団キングさんの「サラダチキンと蛇腹きゅうり ～中華風タルタルがけ」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！

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バイトしすぎ芸人キングが永野芽郁をおもてなし！

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は女優・永野芽郁さんが番組初登場！バイトしすぎ芸人・ポンポコ団キングが絶品中華フルコースでおもてなし！

サラダチキンと蛇腹きゅうり ～中華風タルタルがけ

ザーサイだれで中華風タルタルソース！

家事ヤロウ バイトしすぎ芸人 キング ポンポコ団 永野芽郁 中華フルコース サラダチキンと蛇腹きゅうり 中華風タルタルがけ
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

    ［タルタルソース］

  1. 玉ねぎ　1/2個
  2. 卵　2個
  3. サラダ油　適量
  4. マヨネーズ　大さじ5
  5. 酢　大さじ1

    6. ･･････････････････
    ［ザーサイだれ］

  6. ザーサイ　40ｇ
  7. 長ネギ　適量
  8. ごま油　大さじ2
  9. オイスターソース　大さじ1
  10. 水　大さじ1

    11. ･･････････････････

  11. サラダチキン
  12. きゅうり
  13. パプリカ（赤・黄色）
タルタルソースは市販のものを使っても可。簡単にグレードアップ！

作り方

  1. 玉ねぎ（1/2個）をみじん切りにする。
  2. フライパンに油を引き、溶き卵（2個）を入れて炒め、炒り卵を作る。
    3. タルタルソースの卵は茹でず焼くことで簡単に！
  3. ボウルに玉ねぎ・炒り卵を入れる。
    4. 炒り卵の熱で玉ねぎが優しい味に！
  4. マヨネーズ（大さじ5）酢（大さじ1）をよく混ぜ合わせる→「タルタルソース」の完成。
  5. ザーサイ（40ｇ）長ねぎ（適量）をみじん切りにする。
  6. ごま油（大さじ2）オイスターソース（大さじ1）水（大さじ1）を混ぜ合わせる→「ザーサイだれ」の完成！
    7. 「ザーサイだれ」の黄金比は『ごま油：オイスターソース：水＝2：1：1』
  7. タルタルソースとザーサイだれをよく混ぜ合わせる→「中華風タルタルソース」の完成！
  8. サラダチ17は薄切りにし、キュウリは両側に切れ目を入れて蛇腹切りにし、お皿に盛り付ける。
    9. 蛇腹キュウリにすることで、食感がアップ＆味が染み込みやすい
  9. 中華風タルタルソースをかけ、飾りにパプリカ（赤・黄）をのせたらできあがり！
「ザーサイだれ」は冷奴・サラダ・チャーハンなど、何でも合う万能だれ！
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レシピ本はこちら！

書籍名 ： パパッと激うまっ☆キングレシピ おうちキッチンが三ツ星級に大変身！
金額 ： 1,430円（税込）
著者 ： ポンポコ団キング
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：永野芽郁 ポンポコ団

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