【家事ヤロウ】和田明日香「豚こまボール」の作り方/Dr.明日香の一家救済レシピ

2021年2月17日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香さんが大家族の料理のお悩みを解決する新企画「Dr.明日香の一家救済レシピ」がスタート!こちらのページではその中で紹介された「豚こまボール」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

Dr.明日香の一家救済レシピ

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は料理研究家 和田明日香さんが子供5人の大家族の料理のお悩みに答えていく新企画「ドクター明日香の一家救済レシピ」がスタート!新焼きそば&新豚肉料理をアドリブで作ります!

豚こまボール

大量に作れるガッツリ系肉料理レシピ。

家事ヤロウ 和田明日香 豚こまボール
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. 豚こま切れ肉 350g
  2. 酒 大さじ1
  3. 塩 小さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  6. キャベツ 1/4玉
  7. おろしにんにく 1/2片分
  8. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  9. しょうゆ 大さじ2
  10. 酒 大さじ2
  11. みりん 大さじ2
  12. 砂糖 小さじ2
  13. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  14. サラダ油 大さじ1
【照り焼きダレ黄金比】
しょう油:酒:みりん:砂糖=3:3:3:1の比率で間違いない味に!

作り方

  1. 豚こま切れ肉(350g)に酒(大さじ1)・(小さじ1)を加え、もみ込む。
  2. いろんな部位が入った豚こま肉を使うことで食感に変化が出る!
  3. (1)を大きめのひと口大に丸め、片栗粉(大さじ1)を全体にまぶす。
  4. 片栗粉をまぶすことで豚こまボールがほどけにくくなる
  5. ラップをかけ、電子レンジ(500W)で4分加熱する。
  6. キャベツ(1/4玉)をざく切りにする。
  7. しょう油(大さじ2)・酒(大さじ2)・みりん(大さじ2)・砂糖(小さじ2)・おろしニンニク(1/2片分)を混ぜ、「照り焼きソース」を作る。
  8. ニンニクを入れることで、パンチの効いた照り焼き味に!
  9. フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ、肉を転がしながら焼く。
  10. 全体にしっかり焼き色がついたら、「照り焼きソース」・キャベツを加える。
  11. キャベツがしんなりするまで炒めたら完成!
スポンサーリンク

その他紹介されたレシピ

【家事ヤロウ】新企画「Dr.明日香の一家救済レシピ」和田明日香が大家族のお悩みを解決!
2021年2月17日放送の『家事ヤロウ』は、和田明日香さんが大家族の料理のお悩みを解決する新企画「Dr.明日香の一家救済レシピ」がスタート!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら! Dr.明日香の一家救...
【家事ヤロウ】和田明日香「ブリの切り身ふりかけ」の作り方/Dr.明日香の一家救済レシピ
2021年2月17日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香さんが大家族の料理のお悩みを解決する新企画「Dr.明日香の一家救済レシピ」がスタート!こちらのページではその中で紹介された「ブリの切り身ふりかけ」の作り方についてまとめました。材料など詳し...
【家事ヤロウ】和田明日香「カレーしょう油焼きそば」の作り方/Dr.明日香の一家救済レシピ
2021年2月17日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香さんが大家族の料理のお悩みを解決する新企画「Dr.明日香の一家救済レシピ」がスタート!こちらのページではその中で紹介された「カレーしょう油焼きそば」の作り方についてまとめました。材料など詳...
【家事ヤロウ】和田明日香「大根ツナマヨサラダ」の作り方/Dr.明日香の一家救済レシピ
2021年2月17日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香さんが大家族の料理のお悩みを解決する新企画「Dr.明日香の一家救済レシピ」がスタート!こちらのページではその中で紹介された「大根ツナマヨサラダ」の作り方についてまとめました。材料など詳しい...

『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:和田明日香

タイトルとURLをコピーしました