2021年2月17日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香さんが大家族の料理のお悩みを解決する新企画「Dr.明日香の一家救済レシピ」がスタート！こちらのページではその中で紹介された「豚こまボール」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
Dr.明日香の一家救済レシピ
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は料理研究家 和田明日香さんが子供5人の大家族の料理のお悩みに答えていく新企画「ドクター明日香の一家救済レシピ」がスタート！新焼きそば＆新豚肉料理をアドリブで作ります！
豚こまボール
大量に作れるガッツリ系肉料理レシピ。
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 豚こま切れ肉 350ｇ
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- キャベツ 1/4玉
- おろしにんにく 1/2片分
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- サラダ油 大さじ1
･･････････････････
･･････････････････
･･････････････････
【照り焼きダレ黄金比】
しょう油：酒：みりん：砂糖＝3：3：3：1の比率で間違いない味に！
作り方
- 豚こま切れ肉（350ｇ）に酒（大さじ1）・（小さじ1）を加え、もみ込む。
- （１）を大きめのひと口大に丸め、片栗粉（大さじ1）を全体にまぶす。
- ラップをかけ、電子レンジ（500W）で4分加熱する。
- キャベツ（1/4玉）をざく切りにする。
- しょう油（大さじ2）・酒（大さじ2）・みりん（大さじ2）・砂糖（小さじ2）・おろしニンニク（1/2片分）を混ぜ、「照り焼きソース」を作る。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れ、肉を転がしながら焼く。
- 全体にしっかり焼き色がついたら、「照り焼きソース」・キャベツを加える。
- キャベツがしんなりするまで炒めたら完成！
いろんな部位が入った豚こま肉を使うことで食感に変化が出る！
片栗粉をまぶすことで豚こまボールがほどけにくくなる
ニンニクを入れることで、パンチの効いた照り焼き味に！
その他紹介されたレシピ
【家事ヤロウ】新企画「Dr.明日香の一家救済レシピ」和田明日香が大家族のお悩みを解決！
2021年2月17日放送の『家事ヤロウ』は、和田明日香さんが大家族の料理のお悩みを解決する新企画「Dr.明日香の一家救済...
www.e-recipe.site
2021.02.18
【家事ヤロウ】和田明日香「ブリの切り身ふりかけ」の作り方｜和田明日香のお悩み解決レシピ
2021年2月17日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香さんが大家族の料理のお悩みを解決する新企画「Dr.明日香の一家救済レ...
www.e-recipe.site
2021.02.17
【家事ヤロウ】和田明日香「カレーしょう油焼きそば」の作り方｜和田明日香のお悩み解決レシピ
2021年2月17日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香さんが大家族の料理のお悩みを解決する新企画「Dr.明日香の一家救済レ...
www.e-recipe.site
2021.02.18
【家事ヤロウ】和田明日香「大根ツナマヨサラダ」の作り方｜和田明日香のお悩み解決レシピ
2021年2月17日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香さんが大家族の料理のお悩みを解決する新企画「Dr.明日香の一家救済レ...
www.e-recipe.site
2021.02.18
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：和田明日香
