【家事ヤロウ】レンチン肉料理「超簡単チャプチェ」の作り方(ゲスト:北川景子)

2021年2月10日放送の『家事ヤロウ』は北川景子が超簡単!レンジで作る肉料理作る!こちらのページではその中で紹介された「超簡単チャプチェ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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北川景子「超簡単!レンチン肉料理」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

家事ヤロウ!!!に女優・北川景子さんがやってきた!お肉が大好物の北川さんと一緒に作るのは「電子レンジだけで作れる簡単&激うま肉レシピ」!豚バラの薄切りを巻くだけ「巻き巻きチャーシュー」、ほうじ茶で香ばしさをプラス!材料を混ぜてチンするだけの絶品キーマカレー、さらに本格中華の鶏料理や韓国料理チャプチェまで!北川景子さんのテンションも上がりっぱなしのハズレなし4連発!

超簡単チャプチェ

料理コラムニスト山本ゆりさんのレシピ♪

家事ヤロウ レンチン肉料理 北川景子 超簡単 チャプチェ
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

近年、専用調味料が発売されるなど家庭料理としても人気のチャプチェ。
そんなチャプチェが材料を切ってレンチンするだけで超簡単に作れちゃう!

材料

  1. 牛肉 20g
  2. にんじん 30g
  3. ニラ 1/3束
  4. 緑豆春雨 50g
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  6. 砂糖 大さじ1
  7. ごま油 小さじ2
  8. しょうゆ 小さじ2
  9. 塩こしょう 少々
  10. 鶏がらスープの素 小さじ1
  11. チューブにんにく 2㎝
  12. 水 170cc

作り方

  1. にんじん(30g)は2~3mm幅の細切りにする。
  2. ニラ(1/3束)は5cm幅に切る。
  3. 緑豆春雨(50g)は半分の長さに切る。
  4. 耐熱容器に砂糖(大さじ1)ごま油(小さじ2)・しょう油(小さじ2)・塩コショウ(少々)・鶏ガラスープの素(小さじ1)・ニンニクチューブ(2cm)を入れて、混ぜ合わせる。
  5. 調味料の上に牛肉(20g)・にんじん・ニラ・緑豆春雨を順に重ねて入れる。
  6. 水(170cc)を加える。
  7. フタをずらし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  8. 一度取り出してかき混ぜたら、再度電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  9. 最後にかき混ぜたて完成!
通常 春雨は鍋にたっぷりのお湯を入れ戻す必要があるが、電子レンジなら調味料や食材の旨味もよく染み込むという一石二鳥のテクニック!

▼ 山本ゆりさんのレシピ本はこちら!


[感想]
・本格的なチャプチェの味!(北川景子)
・(通常のチャプチェはハイリスクローリターンだが)これならローリスクハイリターン!(バカリズム)

春雨を茹でて戻したり炒めたりという面倒な作業が待ち受けているチャプチェ。それをフライパンも鍋も使わずレンチンだけで本格チャプチェが簡単に作れちゃうなんて、さすが山本ゆりさん!素敵すぎです♪
あまり家でチャプチェを作ろうとは思っていませんでしたが、これならサッと作れるので夜の一品だけでなくランチなんかにもいいかも(^^♪

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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:北川景子:礒部希帆
声の出演:松本まりか

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