2021年2月10日放送の『家事ヤロウ』は北川景子が超簡単！レンジで作る肉料理作る！こちらのページではその中で紹介された「巻き巻きチャーシュー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
北川景子「超簡単！レンチン肉料理」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
家事ヤロウ!!!に女優・北川景子さんがやってきた！お肉が大好物の北川さんと一緒に作るのは「電子レンジだけで作れる簡単＆激うま肉レシピ」！豚バラの薄切りを巻くだけ「巻き巻きチャーシュー」、ほうじ茶で香ばしさをプラス！材料を混ぜてチンするだけの絶品キーマカレー、さらに本格中華の鶏料理や韓国料理チャプチェまで！北川景子さんのテンションも上がりっぱなしのハズレなし4連発！
巻き巻きチャーシュー
お酒に合う料理を数々生み出しているニッカウヰスキー公式Twitterのレシピ♪
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
面倒な調理手順を簡略化！電子レンジのスイッチを押して12分待つだけレシピ！
材料
- 豚バラ肉 220ｇ
- 塩こしょう 適量
- 小麦粉 適量
- しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- おろし生姜 小さじ1
作り方
- 豚バラ肉（220ｇ）を半分ずつ重ねて並べる。
- 塩コショウ（適量）・小麦粉（適量）を振りかける。
- 手前からクルクルと巻き、つまようじで3か所固定する。
- しょう油（大さじ3）・みりん（大さじ4）・砂糖（大さじ2）・おろし生姜（小さじ1）を混ぜ合わせ、タレを作る。
- 耐熱容器に巻いた豚肉を入れ、タレをかける。
- ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）6分加熱する。
- 取り出してひっくり返し、ふんわりラップをしてさらに電子レンジ（600W）6分加熱する。
- 粗熱を取ったら2㎝幅にカットして完成！
薄切り肉を使うとパサパサせず、ジューシーな仕上がりになる
小麦粉をふることで肉がくっつき、ブロック肉のようになる
全員絶賛！さすが大物ゲストが出演した回だけあります。
通常のチャーシューを作る手順、
(1)糸を巻く (2)タレに漬け込む (3)表面を焼く (4)じっくり煮込む
をバッサリ省略！超簡単！
電子レンジは待っている時間に他の調理ができるので超便利！これは即戦力レシピですね(^^♪
その他紹介されたレシピ
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：北川景子：礒部希帆
声の出演：松本まりか
・味の濃さがちょうど良い（バカリズム）
・脂身は完璧にチャーシュー（カズレーザー）
・レンジでも表面がカリっとしている（北川景子）
・豚バラ正解！脂の感じとかちょうどいい（バカリズム）
・ゲストが出るからうまいヤツが出てくる（カズレーザー）