【家事ヤロウ】カルディ調味料「ザパンチ豚バラ丼」の作り方

2020年4月22日放送の『家事ヤロウ』は話題の輸入食品店「カルディ」で人気調味料を選んで激ウマ料理を作る!こちらのページではその中で紹介された「ザパンチ豚バラ丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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カルディの調味料で激ウマ料理!

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は「話題の輸入食品店で激ウマ調味料探し」!誰もが一度は見たことある輸入食品店「カルディ(KALDI)に潜入して激ウマ調味料探し!さらに、ネットで話題の調味料を使って超簡単絶品レシピを作ります!カルディ上級者激推し調味料を使えば、初心者でも失敗しない&絶対に美味しくなる!

ザパンチ豚バラ丼

カルディでは世界の各地の塩やハーブソルトやトリュフ塩などのオシャレ塩など50種類以上の塩が揃っています。

今回紹介されたのは2年前に誕生した話題の新星「焼肉ザパンチ」。オシャレ感ゼロながら、焼肉のレベルが格段に上がると話題になっている「塩ダレの素」。紹介されたレシピは「焼肉ザパンチ」が直球で味わえる「豚バラ丼」。

「焼肉ザパンチ」とは?
粒の大きな塩にさまざまなスパイスが入っている。
レモン果汁と混ぜて使う新感覚のお肉の塩ダレ。

ザパンチ豚丼 家事ヤロウ レシピ カルディ 調味料
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. にとん屋「焼肉ザパンチ」 小さじ2
  2. レモン果汁 大さじ1
  3. 豚バラ肉 200g
  4. ごはん
  5. 刻みねぎ
「焼肉ザパンチ」の購入はこちら!

作り方

  1. 焼肉ザパンチ(小さじ2)、レモン果汁(大さじ1)を混ぜる。
  2. 塩・2種類のガーリック・胡椒・唐辛子など様々なスパイスで味を複雑し、粒の食感を残すことで独特の癖になる味を生み出している。
  3. 豚バラ肉(200g)をこんがりするまで焼く。
  4. (1)の「焼肉ザパンチ」を入れる。
  5. 肉をごはんの上に盛り付ける。
  6. 刻みねぎをのせたら完成!
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まとめ・感想

レシピは超簡単!
焼いた豚バラ肉にレモン汁と合わした焼肉ザパンチをかけて、ご飯に乗せるだけ!でも超美味しそう♪

豚バラ肉と一緒に玉ねぎも炒めたらもっと美味しいかも。これも是非作ってみたい!

松雪泰子さんが使っている「黒トリュフソルト」も紹介されました。「トリュフ塩」は我が家でも使っている料理レベルがワンランクアップする便利なお塩。オススメです!

その他、「ヒマラヤの塩」、ラム肉専用の塩「羊名人」、料理にかければトムヤム風味になる「トムヤム塩」なども紹介されました。「羊名人」が特に気になります!


その他紹介されたレシピ

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追記(2021/6/1)
*2021年6月1日の放送でも「カルディ」が取り上げられました。


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)

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