【あさイチ】セロリ&玉ねぎ「洋風水だし」の作り方|クイズとくもり「セロリ」

2022年3月1日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”はセロリを特集!。こちらのページではその中で紹介されたセロリと玉ねぎで作る「洋風水だし」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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クイズとくもり「セロリ」

好き嫌いが真っ二つに分かれてしまう「セロリ」…。「食卓に出しづらい」「レパートリーが少ない」など、セロリのお悩みを解決!セロリのWギョーザ&ある食材がカギ!セロリのとんかつ!セロリでイタリアン!蒸しサラダ&ソフリットなど、セロリを使った絶品レシピが続々登場!

洋風水だし

材料

  1. セロリ
  2. 玉ねぎ
  3. ローリエ 1枚

(残念ながら各材料の分量は不明です…。「あさイチ」のホームページにも載っていませんでした)

作り方

  1. セロリは斜め切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 水の中にセロリ・玉ねぎ・ローリエを入れ、6時間漬ける。
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NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:西尾まり

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