【ジョブチューン】ミシュランシェフ「冷凍炒飯アレンジバトル」レシピまとめ(2023/4/21)

2023年4月21日放送の『ジョブチューン』は中華のミシュランシェフの冷凍炒飯アレンジバトル・第3弾!今回使うのは『ザ★チャーハン』!ミシュランシェフが驚きのアレンジレシピを披露!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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「冷凍炒飯アレンジバトル」第3弾

中華のミシュランシェフが市販の冷凍炒飯を使ってアレンジ炒飯を考案!誰が一番美味しいのかを競う冷凍炒飯アレンジバトル・第3回大会!

条件はただ1つ!味の素冷凍食品『ザ★チャーハン』を使って作ること!

焦がしにんにくの香りが引き立つ、しっかりとした味わいが特徴の「ザ★チャーハン」。アレンジが難しいこの商品を超一流料理人はどこまで美味しさを極められるのか!?

果たして第3回大会の優勝者は!?

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紹介されたレシピ

ココナッツ香るトムヤムチャーハン

創作中華の名手がタイ風アレンジで勝負!
**優勝**

「ザ★チャーハン」×「ココナッツファイン」
料理人:「チャイニーズレストラン Series」金子優貴(3年連続ミシュラン一つ星)

↓ 材料・作り方はこちら!

黒酢坦々チャーハン

絶対に負けられない!変幻自在な料理人のレシピとは!?

「ザ★チャーハン」×「黒酢」
料理人:「龍口酒家」石橋 幸さん(中華一筋60年の大ベテラン)

↓ 材料・作り方はこちら!

マッシュルームのオム風チャーハン

シンプルなアレンジで師匠超えを狙う!

「ザ★チャーハン」×「マッシュルーム」
料理人:「中国菜 膳楽房」榛澤知弥さん(8年連続ミシュランビブグルマン)

↓ 材料・作り方はこちら!

▼ 前回披露した冷凍炒飯アレンジレシピはこちら!

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レシピを教えてくれたお店

中国菜 膳楽房(ゼンラクボウ)
住所:東京都新宿区神楽坂1-11-8
電話番号:03-3235-1260
URL:https://gd49900.gorp.jp

ミシュランガイド
*「中国菜 膳楽房」は「ミシュランガイド東京2023」でビブグルマンに掲載されています(2016年版~8年連続)

龍口酒家(ロンコウチュウチャ)
住所:東京都渋谷区幡ケ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンターB1F
電話番号:03-5388-8178
URL:https://geny900.gorp.jp
チャイニーズレストラン Series(シリーズ)
住所:東京都港区麻布台3-4-11 麻布エスビル 1F
電話番号:03-5545-5857

ミシュランガイド
*「チャイニーズレストラン Series」は「ミシュランガイド東京2023」で1つ星を獲得しています(2021年版~3年連続)。

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その他紹介された「超簡単!冷凍炒飯アレンジバトル」

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『ジョブチューン』その他の記事はこちら↓


TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分~20時54分
出演:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)バナナマン(設楽統・日村勇紀)土田晃之、山本里菜(TBSアナウンサー) 他
ゲスト:要 潤、松村沙友理、チャンカワイ

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