2022年12月19日放送の『ヒルナンデス！』は年越しそばが変わる！新アレンジレシピ！こちらのページではその中で紹介されたDEEN池森さんの革命つけそばについてまとめました。作り方や材料はこちら！
年越しそばが変わる！新アレンジレシピ
年末必ず使えるおいしい年越しそばの食べ方や作り方を伝授！オリジナルアレンジそばメニューも紹介！
革命つけそば
革命が起こる！究極のつけそば！
教えてくれたのは、年間365日そばを食べる！DEENのボーカル・池森秀一さん。そばが大好き過ぎて、ついにオリジナルの乾麺を作ってしまったんだそう。
▼信州戸隠 池森そば 二八の極み
材料
- 乾麺そば 100ｇ
- 長ねぎ 1/2本
- ストレートつゆ 100ml
- 水 50ml
- かつお節 1パック
- ブラックペッパー 適量
- えごま油 大さじ1
作り方
- 乾麺（100ｇ）を記載している時間通りにゆでる。
- つゆを入れる器にブラックペッパーを底が見えなくなるぐらい入れる。
- 粗みじん切りにして水にさらした長ねぎ（1/2本分）を入れる。
- かつお節（1パック）を電子レンジ（500ｗ）で1分30秒温め、砕いて魚粉を作り、器に加える。
- 鍋にストレートつゆ（100ml）水（50ml）を入れて加熱する。
- 温めたつゆを器に加え、えごま油（大さじ1）を入れる。
- 茹でたそばをつけ汁につけていただく。
＊『家事ヤロウ！』でも紹介されました。
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）、フワちゃん
スタジオゲスト：藤原さくら、金子みゆ
コーナーゲスト：池森秀一（DEEN）
ロケ出演：梅沢富美男、西村瑞樹、武田梨奈、村山輝星、藤本敏史、松本薫
