2022年12月19日放送の『ヒルナンデス！』は年越しそばが変わる！新アレンジレシピ！こちらのページではその中で紹介されたDEEN池森さんのかっぱえび天そばについてまとめました。作り方や材料はこちら！
年越しそばが変わる！新アレンジレシピ
年末必ず使えるおいしい年越しそばの食べ方や作り方を伝授！オリジナルアレンジそばメニューも紹介！
かっぱえび天そば
えび天の風味が格段に上がる！
教えてくれたのは、年間365日そばを食べる！DEENのボーカル・池森秀一さん。そばが大好き過ぎて、ついにオリジナルの乾麺を作ってしまったんだそう。
▼信州戸隠 池森そば 二八の極み
材料
- そば（乾麺）100ｇ
- えびの天ぷら 1尾
- かっぱえびせん 適量
- 長ねぎ 1/2本
- だしパック 1つ
- つゆの素（3倍濃縮）大さじ2
- かつおだしつゆ 大さじ2
- 水 400ml
作り方
- だしパック（1つ）を水（400ml）に入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、3分加熱する。
- （１）の出汁につゆの素（大さじ2）かつおだしつゆ（大さじ2）を加え、ひと煮立ちさせる。
- 長ねぎ（1/2本）は斜め切りにする。
- 別の鍋に湯を沸かし、乾麺（100ｇ）を茹でる（茹で時間は短めに）。
- 茹でた麺を常温の水でしめる。
- そばをつゆに入れ、強火でひと煮立ちさせる。
- 器にそば・つゆを入れ、えびの天ぷらをのせる。
- えびせんを袋に入れて砕き、ふりかけたら完成！
氷水で一気にしめると乾麺が急にしまってポテンシャルが発揮しにくくなる。常温の水がオススメ。
同じ日に紹介されたレシピ
【ヒルナンデス】「失敗しない年越しそば＆新アレンジレシピ」まとめ（2022/12/19）
2022年12月19日放送の『ヒルナンデス！』は年越しそばが変わる！新アレンジレシピ！年末必ず使えるおいしい年越しそばの...
www.e-recipe.site
2022.12.19
【ヒルナンデス】「失敗しない簡単年越しそば」の作り方
2022年12月19日放送の『ヒルナンデス！』は年越しそばが変わる！新アレンジレシピ！こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2022.12.19
【ヒルナンデス】「アジの干物入り 冷汁風年越しそば」の作り方｜年越しそばが変わる！新アレンジレシピ
2022年12月19日放送の『ヒルナンデス！』は年越しそばが変わる！新アレンジレシピ！こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2022.12.19
【ヒルナンデス】DEEN池森「革命つけそば」の作り方｜年越しそばが変わる！新アレンジレシピ
2022年12月19日放送の『ヒルナンデス！』は年越しそばが変わる！新アレンジレシピ！こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2022.12.19
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）、フワちゃん
スタジオゲスト：藤原さくら、金子みゆ
コーナーゲスト：池森秀一（DEEN）
ロケ出演：梅沢富美男、西村瑞樹、武田梨奈、村山輝星、藤本敏史、松本薫
