【ヒルナンデス】家政婦マコさん「新じゃがいものトッポッキ風炒め物」の作り方

2022年6月1日放送の『ヒルナンデス!』は「作り置き専門家政婦」マコさんが登場!今回も3時間で30品以上の絶品料理を披露!すぐにマネしたい簡単テクニックが満載!こちらのページではその中で紹介された「新じゃがいものトッポッキ風炒め物」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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家政婦マコさんの作り置きレシピ

ヒルナンデス」でお馴染み!作り置き専門家政婦・マコさんが登場(≫ マコさんのレシピ本はこちら)!

今回もポリ袋でスゴ技連発!3時間で30品以上!肉料理から魚料理まで子供も喜ぶレシピ連発!

新じゃがいものトッポッキ風炒め物

新じゃがでピリ辛韓国料理!

材料

(6人分)

  1. 新じゃがいも 大2個
  2. パプリカ 1/2個
  3. アスパラ 5本
  4. ごま油 大さじ1.5
  5. にんにく(チューブ)小さじ1/2
  6. 焼肉のたれ 大さじ3
  7. ケチャップ 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ2
  9. いりごま(白)大さじ1
新じゃがいも

一般的にビタミンCが豊富。美肌効果も期待できる。

作り方

  1. 新じゃがいも(大2個)は皮付きのまま棒状に切る。
  2. パプリカ(1/2個)は1.5㎝幅に切る。
  3. アスパラ(5本)は下半分をピーラーで剥き、3等分に切る。
  4. フライパンにごま油(大さじ1.5)をひき、新じゃがいもを炒める。
  5. 焼き色が付いたら裏返し、アスパラ・パプリカを加える。
  6. おろしにんにく(小さじ1/2)を加えて全体を炒め合わせる。
  7. じゃがいもがある程度やわらかくなったら、焼肉のたれ(大さじ3)ケチャップ(大さじ3)砂糖(大さじ2)を加えて煮絡める。
  8. とろみが出たらいりごま(大さじ1)を散らして完成!
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家政婦makoさんのレシピ本

家政婦マコさんのレシピ本はこちら!

「伝説の家政婦」makoさんとは?
[プロフィール]
アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を持つ。3時間で30品つくりおきを完成させる超速ワザが注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス!」(日本テレビ系)等に出演。学生時代はレストラン、お弁当屋、居酒屋のキッチンで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など食に関わるさまざまな仕事を経験。料理のアイデアを考えるのが得意で、自身の経験と組み合わせ、誰でもおいしく作れるレシピを提案している。
(出典:楽天ブックス


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹

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