2022年6月1日放送の『ヒルナンデス！』は「作り置き専門家政婦」マコさんが登場！今回も3時間で30品以上の絶品料理を披露！すぐにマネしたい簡単テクニックが満載！こちらのページではその中で紹介された「新じゃがいもチヂミ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
家政婦マコさんの作り置きレシピ
「ヒルナンデス」でお馴染み！作り置き専門家政婦・マコさんが登場（≫ マコさんのレシピ本はこちら）！
今回もポリ袋でスゴ技連発！3時間で30品以上！肉料理から魚料理まで子供も喜ぶレシピ連発！
新じゃがいもチヂミ
ポリ袋で作る！新じゃがチヂミ♪
材料
（6人分）
- 新じゃがいも 4個
- ニラ 1束
- 片栗粉 大さじ6
- 塩 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 大さじ3
- ピザ用チーズ 適量
新じゃがいも
一般的にビタミンＣが豊富。美肌効果も期待できる。
作り方
- ポリ袋（耐熱）にじゃがいも（4個）を入れ、電子レンジ（600ｗ）で5分加熱し、やわらかくする。
- ニラ（1束）をキッチンバサミで一口大にカットしながら加える。
- 塩（小さじ1/2）しょうゆ（大さじ1）片栗粉（大さじ6）を加え、ペースト状になるまでもむ。
- フライパンにごま油（大さじ2）をひき、（３）の生地を平らに敷き、フタをする。
- 片面に焼き色が付いたら裏返し、ごま油（大さじ1）を回しかけ、強火にかけてカリっとさせる。
- 2等分に切り分け、半分にピザ用チーズ（適量）をふりかけたら完成！
じゃがいもは皮ごと使うことでビタミンも流れ出ないため◎。下処理も楽♪
じゃがいもの熱でニラに軽く火が通る
塩がニラの辛みを軽減させる
ポリ袋を使うと手が汚れなくて◎！
同じ日に紹介されたレシピ
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![家政婦makoの100円レシピ [ mako ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3618/9784594083618.jpg?_ex=128x128)
「伝説の家政婦」makoさんとは？
［プロフィール］
アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を持つ。3時間で30品つくりおきを完成させる超速ワザが注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）等に出演。学生時代はレストラン、お弁当屋、居酒屋のキッチンで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など食に関わるさまざまな仕事を経験。料理のアイデアを考えるのが得意で、自身の経験と組み合わせ、誰でもおいしく作れるレシピを提案している。
（出典：楽天ブックス）
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
