2022年1月28日放送の『ヒルナンデス！』は野球の名門・横浜高校元寮母が教える！栄養満点！パワーレシピ！こちらのページではその中で紹介された栄養満点！「コク旨 八宝菜」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
横浜高校元寮母が教える！栄養満点！パワーレシピ
甲子園常連！あの松坂選手を育てた名門・横浜高校野球部の元寮母さんが栄養価がプラスされる(秘)食材を使ったパワーレシピを伝授！
レシピを教えてくれたのは、で22年間 寮母を務め、現在は学生アスリートの食事をサポートし、管理栄養士の資格を持つ最強寮母・渡邊元美さん。
コク旨 八宝菜
たっぷり牛乳でコク旨！八宝菜！
材料
（1人分）＊1人前：約200円
- 豚こま肉 50ｇ
- 白菜 150ｇ
- 玉ねぎ 100ｇ
- もやし 40ｇ
- えのき 30ｇ
- しいたけ 1/2本
- にんじん 25ｇ
- 小松菜 25ｇ
- かまぼこ 10ｇ
- にんにく 1片
- しょうが 1片
- 酒 大さじ2
- 鶏がらスープの素 大さじ1/2
- オイスターソース 小さじ1/2
- 牛乳 100ml
- 塩 適量
- こしょう 適量
- ごま油 小さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1/2
作り方
- しょうが（1片）にんにく（1片）をみじん切りにする。
- 白菜（150ｇ）にんじん（25ｇ）玉ねぎ（100ｇ）かまぼこ（10ｇ）しいたけ（1/2枚）小松菜（25ｇ）えのき（30ｇ）は食べやすい大きさにカットする。
- 豚肉（50ｇ）は塩コショウで下味をつける。
- フライパンにごま油（小さじ1）を熱し、にんにく・しょうがを炒める。
- 香りが立ってきたら豚肉を加え、さらに炒める。
- 具材を固いものから順番に加えて炒める。
- 具材に火が通ったら、酒（大さじ2）鶏がらスープの素（大さじ1/2）オイスターソース（小さじ1/2）を入れる。
- 牛乳（100ml）を加える。
- 水溶き片栗粉（大さじ1/2）を入れ、とろみをつけたら完成！
牛乳でコクを加える＆簡単にカルシウムが補える！
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＊横浜高校野球部の元寮母・渡邊さんは「家事ヤロウ！」にも出演し、絶品レシピを披露しています♪
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ（シュウペイ、松陰寺太勇）久間田琳加
ＶＴＲゲスト：大沢あかね
スタジオゲスト：山田涼介・八乙女光（Hey! Say! JUMP）
