【ヒルナンデス】「中華コーンクリーム鍋」の作り方/横浜高校元寮母の栄養満点料理

2021年11月5日放送の『ヒルナンデス!』は野球の名門・横浜高校元寮母が教える冬の栄養満点料理!こちらのページではその中で紹介された美ボディーレシピ「中華コーンクリーム鍋」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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横浜高校元寮母が教える冬の栄養満点料理

野球の名門・横浜高校元寮母が教える冬の栄養満点料理!
カレー風味おでん&中華コーンクリーム鍋&明太ライスグラタンなど続々登場!

レシピを教えてくれたのは、横浜高校野球部の元寮母さんで、管理栄養士の渡邊元美さん。

中華コーンクリーム鍋

冬こそ!体ポカポカ&免疫力UP!シメもお楽しみ!中華コーン鍋♪

ヒルナンデス レシピ 作り方 横浜高校元寮母 栄養満点レシピ
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)

材料

(1人分)

  1. 鶏手羽中 4~5本
  2. 茹でたけのこ(千切り)50g
  3. しいたけ 3個
  4. チンゲン菜 1束
  5. にんじん 50g
  6. 木綿豆腐 80g
  7. しょうが 2片
  8. 卵 1個
  9. 水 350ml
  10. コーンクリーム缶 150ml
  11. 鶏がらスープの素 大さじ1
  12. 塩 小さじ1/2
  13. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    シメ[酸辣湯麺]

  14. 即席麺 1人分
  15. ニラ 10g
  16. 卵 1個
  17. 酢 大さじ3
  18. しょうゆ 大さじ1
  19. おろしにんにく 少々
  20. ごま油 適量
  21. 鶏がらスープの素 適量(鍋のスープが足りない時)
  22. ラー油 適量
  23. すりごま 適量

作り方

  1. 野菜を切る(しょうが・にんじんは千切り)。
  2. 土鍋に水(350ml)鶏がらスープの素(大さじ1)塩(小さじ1/2)コーンクリーム缶(150ml)を入れて火にかける。
    煮立ったら溶き卵(1個)を入れてスープを作る。
  3. すべての具材を入れ、フタをして煮込む(沸騰したら弱火にして5~6分)。

シメの酸辣湯麺

  1. 鍋のスープが減っていたら、水・鶏がらスープの素を足す。
  2. 酢(大さじ3)しょうゆ(大さじ1)おろしにんにく(少々)ごま油(適量)を入れる。
  3. 煮立ったら即席麺(1人分)を入れて煮込む。
  4. 仕上げに溶き卵(1個)を回せい入れ、ニラ(10g)をのせてひと煮立ちさせる。
  5. ラー油・すりごまをかけたら完成!
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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ(シュウペイ、松陰寺太勇)久間田琳加
ゲスト:佐野勇斗

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