【ヒルナンデス】「きくらげの佃煮」の作り方｜業務スーパー活用レシピ

2024年4月8日放送の『ヒルナンデス！』は業務スーパー出口調査！こちらのページではその中で紹介されたきくらげの佃煮についてまとめました。作り方や材料はこちら！

業務スーパー出口調査

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きくらげの佃煮

超万能！73円のきくらげで絶品佃煮♪

（出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/）

材料

1. 黒きくらげ（乾燥）1袋　＊業務スーパー商品
2. しょうゆ　大さじ5
3. 酒　大さじ3
4. みりん　大さじ3
5. 砂糖　大さじ3
6. しょうが（チューブ）3㎝
7. かつおだし　小さじ1
8. 昆布だし　小さじ1
9. ごま油　適量
10. 白ごま　適量

作り方

1. きくらげ（1袋）を水に戻し、食べやすい大きさに細切りにする。
2. 熱したフライパンにごま油（適量）をひき、きくらげをサッといためる。
3. 全体に油が回ったら、しょうゆ（大さじ5）酒（大さじ3）みりん（大さじ3）砂糖（大さじ3）しょうがチューブ（3㎝）かつおだし（小さじ1）昆布だし（小さじ1）を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
4. 汁気がなくなったら、白ごま（適量）ごま油（適量）をまわしかけたら完成！

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
スタジオゲスト：今市隆二・山下健二郎（三代目 J SOUL BROTHERS）