【平野レミの早わざレシピ】「みかんむかんカブパッチョ」の作り方（2024/2/12）

2024年2月12日放送の『平野レミの早わざレシピ・2024早春』。こちらのページではその中で紹介された「みかんむかんカブパッチョ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

「平野レミの早わざレシピ」2024早春

料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ！パワー全開の生放送！

放送開始から10年目に入る今年も、世間をザワつかせるびっくりレシピや、待ち遠しい春への期待を込めた簡単・おいしい・楽しい料理の数々を提案！驚きのレミ技連発に、朝ドラ『ブギウギ』出演の田中麗奈さんらゲスト陣も困惑？和田明日香さんとの母娘トークも必見！

みかんむかんカブパッチョ

（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/）

材料

1. かんぱち（刺身用）100ｇ
2. かぶ　1個
3. みかん　小1個（50ｇ）
4. ハーブ塩　小さじ1/4＋小さじ1/4
5. オリーブオイル　適量
6. こしょう　少々
7. かぶの葉　適量

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作り方

1. かんぱち（100ｇ）は5mm厚さにスライスする。
2. かぶ（1個）は皮付きのまま、3mm厚さの半月切りにする。
3. みかん（小1個）は塩でもみながら表面を洗い、皮付きのまま薄い半月切りにする。
4. 器にかぶを並べ、ハーブ塩（小さじ1/4）をふる。
5. かんぱち・みかんを並べ、さらにハーブ塩（小さじ1/4）をふる。
6. 仕上げにオリーブオイル（適量）こしょう（少々）をかける。彩りにかぶの葉を散らしたら完成！

平野レミさんのレシピ本はこちら！

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2024.02.12

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！2024早春」
2024年2月12日（月）
出演：平野レミ，中山秀征，澤部佑，田中麗奈，和田明日香