【ヒルナンデス】IKKO流「うま辛プデチゲ」の作り方

2021年4月26日放送の『ヒルナンデス!』はIKKOさんの美しくなれるレシピ!こちらのページではその中で紹介されたIKKO流「うま辛プデチゲ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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IKKOさんの美しくなれるレシピ

美の伝道師・美容家のIKKOさん。これまでもいろんな番組で料理を披露されているので、料理上手だということは知っている人も多いはず!
そんなIKKOさんが、自身のレシピをまとめた本を発売(≫ レシピ本はこちら!)!

そこで今日は、美容家IKKO流の料理テクニック&技を教えてもらう『IKKOレシピ』パート2!

IKKO流「うま辛プデチゲ」

本場・韓国の名店の味が10分で!
辛ラーメンと野菜たっぷりのプデチゲ♪

ヒルナンデス レシピ 作り方 IKKO きれいになれるレシピ うま辛プデチゲ
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)

材料

(2人分)

  1. 豚バラ肉(薄切り)100g
  2. ニラ 2束
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 卵 3個
  5. ランチョンミート 1個
  6. ウインナー 5本
  7. キムチ 200g
  8. 溶けるチーズ 200g
  9. 韓国餅 60g(切り餅でもOK)
  10. 辛ラーメン 2袋
  11. 水 1リットル
  12. 万能中華スープの素 小さじ1
  13. 鶏ガラスープの素 小さじ1
ニラ

ビタミンが豊富。食物繊維も多く腸をキレイにする。

作り方

  1. 鍋に水(1リットル)万能中華スープの素(小さじ1)鶏がらスープの素(小さじ1)を入れ、出汁を作る。
  2. 豚肉(100g)ニラ(2束)は5cm長さに切る。
  3. 玉ねぎ(1個)は薄めにスライスする。
  4. ランチョンミート(1個)は半分に切ってから薄く切る。
  5. ウインナー(5本)は斜め切りにする。
  6. 鍋を火にかける前に豚肉・玉ねぎ・ランチョンミート・ウインナーを並べる。
  7. 中央にキムチ(200g)韓国餅(60g)をのせる。
  8. (1)の出汁を入れて煮込む。
  9. グツグツしてきたら、辛ラーメン(2袋)を割って加える。
  10. ラーメン付属のかやく&粉末スープを加え、キムチを足し、周りにニラ・溶けるチーズ(200g)を入れてひと煮立ちさせる。
  11. 最後に真ん中に卵(3個)を入れたら完成!
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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト:藤岡真威人 有岡大貴(Hey! Say! JUMP)シソンヌ長谷川
VTRゲスト:梅沢冨美男、IKKO

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