【ヒルナンデス】浜名ランチ「新ジャガイモの和風チーズドッグ」新じゃが 格安料理バトル

2021年4月15日放送の『ヒルナンデス!』は料理自慢の出演者たちによる格安料理バトル!こちらのページではその中で紹介された浜名ランチさんの「新ジャガイモの和風チーズドッグ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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お弁当に入れたい!「新じゃが」格安料理バトル

料理自慢の出演者たちによる格安料理バトル!
テーマに沿って料理を作り、コスト・味・アイデアで勝負する企画!

今日のテーマは「新じゃが」!

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新ジャガイモの和風チーズドッグ

ヘルシー&ごはんに合う!和風チーズドッグ♪
ハルカラ 浜名ランチさん
材料費:1人前315円

材料

(2人分)

  1. 新じゃがいも 3個(約375g)
  2. 魚肉ソーセージ 1+1/3本
  3. さけるチーズ 2本
  4. とろけるチーズ 2枚
  5. ロースハム 4枚
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 牛乳 大さじ2
  8. バター 20g
  9. しょうゆ 大さじ1.5
  10. みりん 大さじ1.5

作り方

  1. 新じゃがいも(3個)を洗い、濡れたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包む。
  2. 水分が逃げないよう、水で濡らしたキッチンペーパーで包む
  3. 耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600w)で8~10分加熱する。
  4. ※磯辺焼き用のじゃがいもと一緒に加熱
  5. 加熱したじゃがいもを潰し、片栗粉(大さじ2)牛乳(大さじ2)を入れて混ぜ合わせ、磯辺焼き用に1/4量を取っておく。
  6. 魚肉ソーセージ(1+1/3本)は3等分に切る。
  7. さけるチーズ(2本)は半分に切る。
  8. 竹串に魚肉ソーセージ・チーズをさす。
  9. (6)の串を(3)のつぶしたじゃがいもで包む。
  10. フライパンにバター(20g)を溶かし、(7)を並べて両面焼く。
  11. 全面にこんがり焼き目がついたら、とろけるチーズ(2枚)を半分に切ってのせる。
  12. しょうゆ(大さじ1.5)みりん(大さじ1.5)を合わせたタレを入れる。
  13. ロースハム(4枚)をリボンの形にして飾ったら完成!
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浜名ランチさんのレシピ本はこちら!


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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近、生見愛瑠
ゲスト:浜辺美波、コナン君、U字工事、後藤晴菜・岩田絵里奈・忽滑谷こころ
VTR出演:庄司智春(品川庄司)浜名ランチ(ハルカラ)別府ともひこ(エイトブリッジ)SHINO、小山田早織

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