2021年2月11日放送の『ヒルナンデス！』はサイコロの目×100円で作る料理対決「サイコロレストラン」！こちらのページではその中で紹介された松元絵里花さんの「ハッシュドポーク」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
サイコロレストラン「バレンタインレシピ」
スーパーの食材を使ってプロ並みの腕を持つ芸能人が格安料理バトル！
予算はサイコロの目次第！サイコロの目×100円で作る料理対決！料理の腕に自信のある芸能人が決められた予算で料理を作ります！
今日のテーマは「バレンタイン」！今回のサイコロの目は「１」。ということで1×100円＝100円！1人前100円の予算で料理を作って対決！（一般的な調味料は予算に含みません）。
ハッシュドポーク
松元絵里花さん
材料費：1人前63円
火は一切使わない！しょうゆ＆黒酢でバルサミコ酢風に！
材料
（3人分）
- 豚こま肉 90g
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 100g
- バター 大さじ1
- 水 200ml
- 中濃ソース 大さじ1.5
- ケチャップ 大さじ1
- 黒酢 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- チョコレート（ビター） 5g
- 顆粒コンソメ 小さじ1/4
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 黒コショウ 少々
- 塩 少々
- ごはん 2杯分
- 乾燥パセリ 少々
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作り方
- 玉ねぎ（1/2個）は1cm幅に切る。
- 耐熱容器に玉ねぎをほぐして入れ、バター（大さじ1）を加え、ラップをして電子レンジ（500W）で3分加熱する。
- 水（200ml）中濃ソース（大さじ1.5）ケチャップ（大さじ1）黒酢（小さじ1）しょうゆ（小さじ1）を加える。
- チョコレート（5ｇ）を加えて混ぜ合わせる。
- しめじ（100ｇ）顆粒コンソメ（小さじ1/4）豚こま肉（90ｇ）を入れ、混ぜずにラップをして、電子レンジ（500W）で5分加熱する。
- 水溶き片栗粉（大さじ1）を入れて混ぜ合わせる。
- 黒コショウ（少々）塩（少々）を入れ、ラップをせず電子レンジ（500W）で2分加熱する。
- お皿にごはんを丸く盛り、ハッシュドポークをまわりにかける。
- ごはんの上にパセリ（少々）を散らしたら完成！
黒酢＋しょうゆでバルサミコ酢風に！
チョコレートを加えることでコク＆味に奥行きが出る
ラップをせずに水分を飛ばし、煮込んだような味わいに。
同じ日に紹介されたレシピ
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 富田望生
VTR出演：丸山隆平（関ジャニ∞）、伊沢拓司、岡田圭右（ますだおかだ）、浜名ランチ（ハルカラ）、加藤ナナ、松元絵里花
