【ヒルナンデス】松元絵里花「油揚げのガレット」サイコロレストラン

2021年2月11日放送の『ヒルナンデス!』はサイコロの目×100円で作る料理対決「サイコロレストラン」!こちらのページではその中で紹介された松元絵里花さんの「油揚げのガレット」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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サイコロレストラン「バレンタインレシピ」

スーパーの食材を使ってプロ並みの腕を持つ芸能人が格安料理バトル!

予算はサイコロの目次第!サイコロの目×100円で作る料理対決!料理の腕に自信のある芸能人が決められた予算で料理を作ります!

今日のテーマは「バレンタイン」!今回のサイコロの目は「1」。ということで1×100円=100円!1人前100円の予算で料理を作って対決!(一般的な調味料は予算に含みません)。

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油揚げのガレット

松元絵里花さん
材料費:1人前49円

あぶら揚げで作る簡単ガレット♪

ガレット

生地にそば粉を使ったフランスの郷土料理。
水と粉の配合が家庭で作るには難しい一品。

材料

(3人分)

  1. 油揚げ 2枚
  2. 卵 3個
  3. ピザ用チーズ 30g
  4. ベーコン 1/2枚
  5. レタス 大1枚(約30g)
  6. ドライパセリ 少々
  7. 塩こしょう 少々
  8. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [ドレッシング]

  9. 豆腐クリーム 大さじ3
  10. オリーブオイル 小さじ1
  11. みそ 小さじ1
  12. 酢 小さじ1

作り方

  1. 油揚げは1辺を切って開く。
  2. ベーコン(1/2枚)は細切りにする。レタス(大1枚)はざく切りにする。
  3. フライパンに油揚げを置き、その上に卵・ピザ用チーズ・ベーコンを散らす。
  4. 油揚げの角を折りたたみ、焼く(約10分)。
  5. [ドレッシング]の材料を混ぜ合わせておく。
  6. 油揚げ(ガレット)のチーズが溶けて卵の白身が白っぽくなったら、お皿に移す。
  7. レタスを散らし、ドレッシングをかける。
  8. ドライパセリ(少々)塩こしょう(少々)をふりかけたら完成!
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 富田望生
VTR出演:丸山隆平(関ジャニ∞)、伊沢拓司、岡田圭右(ますだおかだ)、浜名ランチ(ハルカラ)、加藤ナナ、松元絵里花

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