2020年9月9日放送の『ヒルナンデス！』は梅沢冨美男さんがコストコでお買い物！こちらのページではその中で紹介された、コストコ食品アレンジレシピ「ミートソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
コストコ食品アレンジレシピ
ミートソース
コストコの巨大ひき肉は加熱して冷凍して保存するのがオススメ！
コス子さん流ミートソースの作り方♪
材料
- ひき肉 1kg
- 玉ねぎ 大1/2個
- セロリ 1本
- にんじん 1/2本
- にんにく 1かけ
- 赤ワイン 250cc
- トマト 1個
- トマトソース 450ｇ
- 乾燥ポルチーニ茸 1つかみ（しいたけで代用OK）
作り方
- 玉ねぎ・セロリ・にんじん・ニンニクはみじん切りにする。
- ひき肉を炒める。
- 別のフライパンでみじん切りにした野菜を炒める。
- ひき肉に赤ワインを加える。
- みじん切りにしたトマト・トマトソースを加える。
- 水で戻して細かく切った乾燥ポルチーニ茸を加える。
- （３）の炒めた野菜を加え、煮詰める。
- 汁気がなくなったら完成！
保存袋に入れて冷凍
→ お湯やパスタの茹で汁で戻す
パスタ・グラタン・ドリア・タコライスなどに利用可能。
あえて味は濃くせず、料理の前に調味料で味を調えるのがポイント。
今人気のbibigoの水餃子を使うと簡単にラザニアも作れます♪
【水餃子で作るラザニア】
１．水餃子を耐熱皿に並べる。
２．ミートソースをかける。
３．とろけるチーズをトッピングする。
４．トースターで焼けば完成！
１．水餃子を耐熱皿に並べる。
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル 小峠英二
ゲスト：小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE) 梅沢富美男 コス子 坪倉由幸 五十嵐美幸シェフ
