【ヒルナンデス】パスタソースアレンジレシピ「濃厚カルボナーラしゃぶしゃぶ」の作り方

2019年12月10日放送の『ヒルナンデス!』は「パスタソース」のアレンジレシピを特集!こちらのページではその中で紹介された濃厚カルボナーラしゃぶしゃぶについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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プロがオススメ「パスタソースのアレンジレシピ」

パスタソースは入れるだけで様々な料理ができる「万能調味料」!プロがオススメするレトルトパスタソースのアレンジレシピを大公開!

教えてくれるのは、ご自宅にパスタソースを100箱常備しているという管理栄養士の今泉マユ子さん。アレンジレシピ本も出版されています♪

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濃厚カルボナーラしゃぶしゃぶ

冬に食べたい!カルボナーラでしゃぶしゃぶ鍋!

材料

●[カルボナーラしゃぶしゃぶ
日清製粉「REGALO カルボナーラの原点」 1袋
水 50cc
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
お好みの野菜(チンゲン菜、にんじんなど)

*日清製粉「REGALO カルボナーラの原点
本場イタリアの製法を完全再現したREGALOシリーズのパスタソース。クリームを一切使わず、イタリア同様、卵黄とチーズだけで作られているため、かなり濃厚でよく麺に絡むカルボナーラソース。

●シメ[カルボナーラリゾット
水 50cc
ごはん 100g
卵黄 1個
黒コショウ 適量

作り方

●[カルボナーラしゃぶしゃぶ
1.鍋にパスタソース・水を入れて混ぜ、火にかける。

2.豚肉やお好みの野菜をしゃぶしゃぶしていただく。

*だしツユがお肉に絡むので、そのままつけダレになる!何もつけずに楽しめます♪

●シメ[カルボナーラリゾット
1.残った汁に水(50cc)を加え、軽く煮立つまで加熱する。

2.ごはんを加え、少し火にかける。

3.卵黄をのせ、黒コショウをふれば完成!

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まとめ・感想

美味しそうなしゃぶしゃぶ!チーズフォンデュみたいでもありますね♪ みんなで集まって楽しむのもよし、子どもたちも喜びそうなお鍋です。あとのシメがまたまた美味しそう!ちょっと若い人向けのレシピかな?

*今泉マユ子さん、「マツコの知らない世界」にも出演されています♪

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今泉マユ子さんのレシピ本はこちら!

書籍名 : レトルトの女王のアイデアレシピ ラクラクごはん
金額 : 1,540円(税込)

料理初心者でも、子ども~ご高齢の方まで!どの世代の人にも作りやすいのが『レトルトアレンジレシピ』!

●「パスタソース」「焼肉のたれ」「鍋つゆ」を調味料として使います
● 便利食材フル活用(カット野菜/魚の缶詰/冷凍野菜/冷凍うどん&パックごはんなど)

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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)

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